《食品工艺学》"金课"建设及其在粮油专业人才培养中的实践

Saved in:
Bibliographic Details
Published in中国油脂 Vol. 47; no. 8; pp. 后插1 - 后插3
Main Authors 姜启兴, 杨方, 王斌, 夏文水, 陈洁, 黄健花
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 江苏省食品安全与质量控制协同创新中心,江苏 无锡214122 2022
江南大学 食品学院,江苏 无锡214122
Online AccessGet full text

Cover

More Information
ISSN:1003-7969
DOI:10.3969/j.issn.1003-7969.2022.08.029