正相高效液相色谱法同时测定芝麻油中生育酚、芝麻素及芝麻林素含量

TS225.1%TQ646.4; 建立了正相高效液相色谱法同时测定芝麻油中生育酚(α-、β-、γ-、6-生育酚)、芝麻素及芝麻林素含量的方法.样品经正庚烷溶解后,在二醇基硅胶色谱柱上以四氢呋喃-正庚烷溶液洗脱、荧光检测器分析.结果表明:芝麻素及芝麻林素荧光特性良好,样品分析在20 min内完成;方法学评价结果显示生育酚在1.0～5.0 μg/mL、芝麻素及芝麻林素在0.1～5.0 μg/mL范围内线性关系良好,相关系数R2均大于0.99;生育酚、芝麻素以及芝麻林素的检出限为0.29～0.74 mg/kg,定量限为0.91 ～2.10 mg/kg;6种化合物加标回收率为83.47％～104.57...

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Published in中国油脂 Vol. 43; no. 5; pp. 131 - 134
Main Authors 张东, 段章群, 李秀娟, 朱琳, 薛雅琳
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 国家粮食局科学研究院,北京,100037 2018
Subjects
生育酚
normal phase-high performance liquid chromatography
sesamolin
芝麻油
芝麻林素
sesame oil
tocopherol
sesamin
芝麻素
正相高效液相色谱法
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Summary:TS225.1%TQ646.4; 建立了正相高效液相色谱法同时测定芝麻油中生育酚(α-、β-、γ-、6-生育酚)、芝麻素及芝麻林素含量的方法.样品经正庚烷溶解后,在二醇基硅胶色谱柱上以四氢呋喃-正庚烷溶液洗脱、荧光检测器分析.结果表明:芝麻素及芝麻林素荧光特性良好,样品分析在20 min内完成;方法学评价结果显示生育酚在1.0～5.0 μg/mL、芝麻素及芝麻林素在0.1～5.0 μg/mL范围内线性关系良好,相关系数R2均大于0.99;生育酚、芝麻素以及芝麻林素的检出限为0.29～0.74 mg/kg,定量限为0.91 ～2.10 mg/kg;6种化合物加标回收率为83.47％～104.57％,相对标准偏差为0.38％～6.55％.采用该方法分析了12个芝麻香油、冷榨芝麻油、浸出成品芝麻油中生育酚、芝麻素以及芝麻林素含量,发现芝麻油中生育酚以γ型为主,芝麻素、芝麻林素含量较高.该方法简单、灵敏度高、重复性好,可用于芝麻油中生育酚、芝麻素及芝麻林素含量的同时检测.
ISSN:1003-7969