我国农产品加工业发展现状及对策

S38; 农产品加工业是我国最大的制造业,是经济发展的战略性支柱产业.通过对我国农产品加工业的发展现状进行概述分析,剖析其与国外一些发达国家相比存在的问题,发现我国农产品加工产业整体呈现稳步向前的发展态势,但各区域发展尚不平衡,农产品加工转化率、农产品加工业与农业总产值比有待提高.鉴于此,从政策引领、标准体系、各地特色与优势和科技创新4方面提出对策与建议,探讨我国农产品加工业如何突破制约和瓶颈,提高农产品加工转化率,提升农产品加工业与农业总产值比,增强自主创新能力,优化产业转型升级,促进我国农产品加工业快速发展....

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Published in中国农业科技导报 Vol. 24; no. 10; pp. 6 - 13
Main Authors 刘欣雨, 朱瑶, 刘雅洁, 王静, 李贺贺, 孙金沅, 赵东瑞, 孙啸涛, 孙宝国, 何亚荟
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 北京工商大学食品与健康学院,北京100048 2022
Subjects
标准体系
地方特色与优势
科技创新
政策引领
农产品加工业
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Summary:S38; 农产品加工业是我国最大的制造业,是经济发展的战略性支柱产业.通过对我国农产品加工业的发展现状进行概述分析,剖析其与国外一些发达国家相比存在的问题,发现我国农产品加工产业整体呈现稳步向前的发展态势,但各区域发展尚不平衡,农产品加工转化率、农产品加工业与农业总产值比有待提高.鉴于此,从政策引领、标准体系、各地特色与优势和科技创新4方面提出对策与建议,探讨我国农产品加工业如何突破制约和瓶颈,提高农产品加工转化率,提升农产品加工业与农业总产值比,增强自主创新能力,优化产业转型升级,促进我国农产品加工业快速发展.
ISSN:1008-0864
DOI:10.13304/j.nykjdb.2021.0629