超高效液相色谱-串联质谱法检测植物源加工食品中农药残留

目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法检测植物源加工食品中35种农药残留的方法.方法 样品经乙腈提取,QuEChERS方法净化,用Shim-pack GIST C18色谱柱分离,以乙腈和0.1％甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正离子/负离子模式电离,多反应监测扫描模式检测,外标法定量.结果 35种化合物在0.002～0.2μg/mL范围内均呈现良好的线性关系,相关系数(r)均大于0.990.检出限为0.04～3.43μg/kg,苹果泥样品中平均加标回收率为62％～97％,相对标准偏差为2.4％～9.1％.结论 本方法重现性好,回收率高,可实现植物源加工食品中35种农药残留的同时定性、定量分...

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Published in食品安全质量检测学报 Vol. 11; no. 20; pp. 7255 - 7261
Main Authors 刘瑜, 张彤, 杨潇, 李晓东, 姜玲玲, 金雁, 姜莉
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 沈阳海关,沈阳 110179 2020
Subjects
植物源加工食品
农药残留
超高效液相色谱-串联质谱法
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Summary:目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法检测植物源加工食品中35种农药残留的方法.方法 样品经乙腈提取,QuEChERS方法净化,用Shim-pack GIST C18色谱柱分离,以乙腈和0.1％甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正离子/负离子模式电离,多反应监测扫描模式检测,外标法定量.结果 35种化合物在0.002～0.2μg/mL范围内均呈现良好的线性关系,相关系数(r)均大于0.990.检出限为0.04～3.43μg/kg,苹果泥样品中平均加标回收率为62％～97％,相对标准偏差为2.4％～9.1％.结论 本方法重现性好,回收率高,可实现植物源加工食品中35种农药残留的同时定性、定量分析.
ISSN:2095-0381