高效液相色谱法测定咖啡因的不确定度评定

目的 建立高效液相色谱法测定咖啡因的不确定度的评估方法.方法 试样中的咖啡因用甲醇:水:磷酸=100:400:0.5(V:V:V)混合溶液进行提取,在波长280 nm下,经流动相洗脱,色谱系统分离,采用外标法测定咖啡因的含量,然后依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,对标准物质、仪器重复测量、精密度和样品称量等因素引入的不确定度进行分析和计算.结果 当试样中咖啡因含量为7.50％时,在95％的置信区间下,其扩展不确定度为±0.13％(k=2).实验过程中的不确定度主要来源于仪器测量、标准物质及人员操作.结论 该不确定度评定适用于高效液相色谱法测定咖啡因含量的过程分析,对...

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Published in食品安全质量检测学报 Vol. 11; no. 7; pp. 2281 - 2285
Main Authors 魏鲜娥, 蔡伟江, 李诗华, 李斌
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 汤臣倍健股份有限公司,珠海,519040 2020
Subjects
不确定度
咖啡因
液相色谱法
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Summary:目的 建立高效液相色谱法测定咖啡因的不确定度的评估方法.方法 试样中的咖啡因用甲醇:水:磷酸=100:400:0.5(V:V:V)混合溶液进行提取,在波长280 nm下,经流动相洗脱,色谱系统分离,采用外标法测定咖啡因的含量,然后依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,对标准物质、仪器重复测量、精密度和样品称量等因素引入的不确定度进行分析和计算.结果 当试样中咖啡因含量为7.50％时,在95％的置信区间下,其扩展不确定度为±0.13％(k=2).实验过程中的不确定度主要来源于仪器测量、标准物质及人员操作.结论 该不确定度评定适用于高效液相色谱法测定咖啡因含量的过程分析,对检测结果准确度的控制具有指导意义.
ISSN:2095-0381