河北省市售水果中植物生长调节剂残留状况调查与分析
目的 了解河北省市售水果(草莓、葡萄、猕猴桃、樱桃和西瓜)中植物生长调节剂赤霉素、氯吡脲、噻苯隆、2,4-二氯苯氧乙酸、4-氯苯氧乙酸和多效唑残留状况.方法 对河北地区148份草莓、122份葡萄、51份猕猴桃、39份樱桃和9份西瓜中植物生长调节剂残留状况进行研究.参考食品中化学污染物及有害因素监测技术手册方法,采用液相色谱-串联质谱法进行检测.结果 148份草莓样品中多效唑检出39份;51份猕猴桃样品中氯吡脲检出23份;39份樱桃样品中2,4-二氯苯氧乙酸检出16份;其他植物生长调节剂在各类水果中检出率均不高.结论 植物生长调节剂在河北省市售的各类水果中存在不同程度的残留,但残留量较低,总体安...
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Published in | 食品安全质量检测学报 Vol. 10; no. 12; pp. 3929 - 3935 |
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Main Authors | , , , , , |
Format | Journal Article |
Language | Chinese |
Published |
河北省疾病预防控制中心,石家庄,050021
2019
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Summary: | 目的 了解河北省市售水果(草莓、葡萄、猕猴桃、樱桃和西瓜)中植物生长调节剂赤霉素、氯吡脲、噻苯隆、2,4-二氯苯氧乙酸、4-氯苯氧乙酸和多效唑残留状况.方法 对河北地区148份草莓、122份葡萄、51份猕猴桃、39份樱桃和9份西瓜中植物生长调节剂残留状况进行研究.参考食品中化学污染物及有害因素监测技术手册方法,采用液相色谱-串联质谱法进行检测.结果 148份草莓样品中多效唑检出39份;51份猕猴桃样品中氯吡脲检出23份;39份樱桃样品中2,4-二氯苯氧乙酸检出16份;其他植物生长调节剂在各类水果中检出率均不高.结论 植物生长调节剂在河北省市售的各类水果中存在不同程度的残留,但残留量较低,总体安全性较好. |
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ISSN: | 2095-0381 |
DOI: | 10.3969/j.issn.2095-0381.2019.12.049 |