在线衍生高效液相色谱荧光光谱法测定食品中维生素B1

• Published in: 食品安全质量检测学报 Vol. 9; no. 20; pp. 5445 - 5451
• Main Author: 李丹
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 通标标准技术服务(上海)有限公司,上海,200233 2018
• Subjects: 高效液相色谱-荧光光谱法; 在线衍生; 维生素B1; 过硫酸钾

目的 建立以过硫酸钾为衍生试剂的在线衍生-高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)荧光光谱测定食品中维生素Bi的方法.方法 分别研究了流动相pH值、荧光检测波长、衍生反应温度和衍生管线规格参数对测试方法的影响,确立各个参数的数值,建立测试方法;对测试方法的标曲稳定性、线性范围、相关系数、精密度和准确度进行考察,并同时采用该方法与GB 5009.84-2016的第一法对常见样品基质进行测试.结果 测试方法的参数如下:流动相pH值为6.0,荧光激发波长为350 nm,荧光发射波长为480 nm,衍生反应温度为60℃,衍生管线规格为长10...