ω-3多不饱和脂肪酸对鸡脂肪沉积的调控机制及添加策略的研究进展

S816; ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFAs),特别是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)对畜禽脂肪代谢的调控被广泛研究.在禁抗背景下,ω-3 PUFAs作为一种抑制脂肪沉积的饲料添加剂发展潜力巨大.文章综述ω-3 PUFAs的来源及其在体内的代谢以及ω-3 PUFAs对鸡早期脂肪组织发育、基因的转录与转录后调控等途径抑制脂肪沉积的可能机制,并讨论其添加策略,旨在为ω-3 PUFAs在畜禽生产中的应用提供参考....

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Bibliographic Details
Published in饲料研究 Vol. 46; no. 8; pp. 109 - 114
Main Authors 闫世雄, 简宗辉, 刘永, 胡梅, 柴倩, 冯泽伟, 贾俊静, 豆腾飞
Format Magazine Article
LanguageChinese
Published 云南农业大学动物科学技术学院,云南 昆明 650201 2023
Subjects
鸡
二十二碳六烯酸
二十碳五烯酸
ω-3PUFAs
脂肪沉积
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Summary:S816; ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFAs),特别是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)对畜禽脂肪代谢的调控被广泛研究.在禁抗背景下,ω-3 PUFAs作为一种抑制脂肪沉积的饲料添加剂发展潜力巨大.文章综述ω-3 PUFAs的来源及其在体内的代谢以及ω-3 PUFAs对鸡早期脂肪组织发育、基因的转录与转录后调控等途径抑制脂肪沉积的可能机制,并讨论其添加策略,旨在为ω-3 PUFAs在畜禽生产中的应用提供参考.
ISSN:1002-2813
DOI:10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.08.023