绿原酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用

S816.7; 在饲料"禁抗"背景下,研究和开发替抗产品已成为畜牧行业亟待解决的问题.绿原酸是一种天然酚酸类化合物,具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗肿瘤和降糖降脂等生物学功能,应用在畜禽生产中可提高机体免疫力、改善畜产品质量、提高动物繁殖性能和改善肠道内环境等作用,具有作为饲用替抗产品的潜质.文章从绿原酸的生物学功能、作用机制及其在畜禽生产中的应用等方面进行综述,以期为绿原酸在畜禽生产中的进一步应用和推广提供理论参考....

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Published in饲料工业 Vol. 45; no. 19; pp. 13 - 19
Main Authors 刘杰, 马翔, 赵韬, 何晨鹏, 李柏珍, 酉加民
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙 410128%湘中幼儿师范高等专科学校,湖南邵阳 422000%邵阳职业技术学院生物工程学院,湖南邵阳 422000%湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙 410128%湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙 410128 2024
湘中幼儿师范高等专科学校,湖南邵阳 422000
邵阳职业技术学院生物工程学院,湖南邵阳 422000
Subjects
livestock and poultry production
chlorogenic acid
biological function
mechanism of action
畜禽生产
多酚
生物学功能
polyphenol
绿原酸
作用机制
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ISSN1001-991X
DOI10.13302/j.cnki.fi.2024.19.003

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Summary:S816.7; 在饲料"禁抗"背景下,研究和开发替抗产品已成为畜牧行业亟待解决的问题.绿原酸是一种天然酚酸类化合物,具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗肿瘤和降糖降脂等生物学功能,应用在畜禽生产中可提高机体免疫力、改善畜产品质量、提高动物繁殖性能和改善肠道内环境等作用,具有作为饲用替抗产品的潜质.文章从绿原酸的生物学功能、作用机制及其在畜禽生产中的应用等方面进行综述,以期为绿原酸在畜禽生产中的进一步应用和推广提供理论参考.
ISSN:1001-991X
DOI:10.13302/j.cnki.fi.2024.19.003