三丁酸甘油酯的作用及其在畜禽生产中应用研究进展

S816.7; 三丁酸甘油酯(tributyrate,TB)由丁酸和甘油酯化而成,是一种短链脂肪酸酯(SCFAs).TB作为酯类可以被脂肪酶分解生成丁酸,具有与丁酸盐相似的功能.在畜禽饲料中TB可修复幼龄动物受损的肠绒毛,抑制有害菌、提高肠绒毛长度、提高机体免疫力,起到调节肠道菌群和促进营养物质吸收的作用.同时,TB的代谢产物丁酸还可以参与机体免疫调节和能量代谢,达到改善动物生产性能的目的.文章综述了TB的来源、生理功能,及其在畜禽生产上应用的进展进行综述,为TB作为畜牧饲料添加剂的应用提供参考依据....

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Published in饲料工业 Vol. 45; no. 13; pp. 16 - 22
Main Authors 严一, 杨芷, 杨海明
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州 225009%扬州大学农业科技发展研究院,江苏扬州 225009 2024
Subjects
tributyrate
immune performance
代谢途径
livestock and poultry production
三丁酸甘油酯
畜禽生产
addi-tive
添加剂
免疫性能
metabolic pathways
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Summary:S816.7; 三丁酸甘油酯(tributyrate,TB)由丁酸和甘油酯化而成,是一种短链脂肪酸酯(SCFAs).TB作为酯类可以被脂肪酶分解生成丁酸,具有与丁酸盐相似的功能.在畜禽饲料中TB可修复幼龄动物受损的肠绒毛,抑制有害菌、提高肠绒毛长度、提高机体免疫力,起到调节肠道菌群和促进营养物质吸收的作用.同时,TB的代谢产物丁酸还可以参与机体免疫调节和能量代谢,达到改善动物生产性能的目的.文章综述了TB的来源、生理功能,及其在畜禽生产上应用的进展进行综述,为TB作为畜牧饲料添加剂的应用提供参考依据.
ISSN:1001-991X
DOI:10.13302/j.cnki.fi.2024.13.003