L-肉碱对巴民育肥猪背脂脂代谢相关基因表达的影响

• Published in: 东北农业大学学报 Vol. 54; no. 2; pp. 56 - 65
• Main Authors: 李建平, 董嘉文, 宋海宁, 吴泽, 马智卓
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨 150030 2023
• Subjects: 巴民育肥猪; 背脂; 脂肪代谢; 基因表达; L-肉碱
• ISSN: 1005-9369
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9369.2023.02.007

S858.28; 探究饲粮中添加L-肉碱对巴民育肥猪生长性能、胴体指标、血清生化指标、器官指数及背脂的脂代谢通路相关基因表达的影响,选取108头初始体重为(65.42±0.19)kg巴民育肥猪,随机分为3组,每组6个重复,每个重复6头.对照组饲喂基础饲粮,试验组A和B分别在基础饲粮中添加100、200 mg·kg-1 L-肉碱(纯度为50％,以纯品计),正试期90 d.结果表明,与对照组相比,饲粮中添加L-肉碱对巴民育肥猪平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)及料重比(F/G)均无显著影响(P>0.05);对胴体直长及胴体斜长均无显著影响(P>0.05),但显著降低平均背膘厚(P<0.05);对心脏和肾脏指数均无显著影响(P>0.05),但试验组B,添加200 mg·kg-1 L-肉碱显著降低肝脏指数(P<0.05);对血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、血糖(GLU)、高密度脂蛋白(HDL)及低密度脂蛋白(LDL)浓度均无显著影响(P>0.05);对背脂中G蛋白偶联受体120(GPR120)基因表达量无显著影响(P>0.05),但显著提高有机阳离子转运体2(OCTN2)基因表达量(P<0.05),但试验组B,饲粮中添加200 mg·kg-1 L-肉碱显著降低脂肪酸转运蛋白(CD36)基因表达量(P<0.05);显著提高背脂中过氧化物酶殖激活受体α(PPARα)、激素敏感性脂肪酶(HSL)、脂肪酸结合蛋白4(FABP4)及脂蛋白脂酶(LPL)基因表达量(P<0.05),PPARα基因表达量随L-肉碱添加量增加显著提高(P<0.05),且试验组B添加200 mg·kg-1 L-肉碱显著提高肉毒碱脂辅酶A转移酶1(CPT1)、肉毒碱脂辅酶A转移酶2(CPT2)及肉毒碱乙酰转移酶(CRAT)基因表达量(P<0.05);显著降低背脂中乙酰CoA羧化酶(ACC)、脂肪酸合成酶(FAS)及过氧化物酶殖激活受体γ(PPARγ)基因表达量(P<0.05).综上,饲粮中添加L-肉碱可能通过提高背脂脂肪分解基因表达量,降低脂肪合成基因表达量促进其脂肪脂解及脂肪酸β-氧化,抑制背脂脂肪合成,减少脂肪沉积,降低背膘厚.