Hamur olum döneminde biçilen kimi sorgum çeşitlerine üre yada üre ve melas katkısınınsilaj kalitesi ile sindirilebilir kuru madde verimine etkisi

• Published in: Turkish journal of veterinary & animal sciences Vol. 28; no. 1; pp. 29 - 37
• Main Authors: YILMAZ, İbrahim, DEMİREL, Murat, DENİZ, Suphi, NURSOY, Hüseyin
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: TÜBİTAK 2004
• Subjects: Animal Nutrition (General); crude protein; digestibility; dry matter; Feed Additives; Feed Composition and Quality; Forage and Feed Processing; Forage and Fodder Crops; ham protein; Hayvan Besleme (Genel); kuru madde; melas; molasses; organic acids; organik asitler; silage; silage additives; silage fermentation; silage quality; silaj; silaj fermantasyonu; silaj kalitesi; silaj katkı maddeleri; sindirilebilirlik; Sorghum; sorgum; urea; Van; Yem Bileşimi ve Kalitesi; Yem Katkı Maddeleri; Yeşil Yem ve Yem Bitkileri; Yeşil Yem ve Yem Işleme; üre
• ISSN: 1300-0128

Bu araştırmada, hamur olum döneminde biçilen kimi sorgum çeşitlerinin (Gözde, P-988, Grazer ve Grass-ll) katkısız, ağırlık esasına göre % 0,5 üre ya da % 0,5 üre + % 4 melas ilave edilerek silolanmasının, silaj fermentasyon kalitesi, in vitro kuru madde sindirilebilirliği ve sindirilebilir kuru madde verimi üzerine etkisi incelenmiştir. Bu amaçla, her çeşit ve muamele grubu için 3'er adet olmak üzere, toplam 36 adet silaj örneği, bir litrelik cam kavanozlara konulmuş ve 90 gün süreyle inkübasyona bırakılmıştır. Silajların kuru madde (KM) düzeyleri % 29,56-% 33,46 arasında, ham protein (HP) düzeyleri ise % 7,16-% 12,63 arasında değişmiştir. Silajların HP miktarı, üre ve üre + melas katkısı ile artarken; KM üre + melas katkısı ile artmış, NDF miktarı ise azalmıştır (P < 0,05). Silajların pH'sı 4,08-4,71 arasında değişmiş; üre ve üre + melas ilavesi Silajların pH'sını yükseltmiştir (P < 0,05). Silajların organik asit konsantrasyonu KM'de laktik asit için % 3,50-% 8,01 arasında, asetik asit için % 0,58-% 1,44 arasında, bütirik asit ise % 0,01 -% 0,14 arasında değişmiştir (P < 0,05). Üre ya da üre + melas katkısı, Silajların laktik asit düzeyini artırırken, propiyonik asit düzeyini düşürmüş (P < 0,05); bütirik asit düzeyini ise etkilememiştir. Asetik asit düzeyini üre ilavesi etkilemezken, üre + melas ilavesi artırmıştır (P < 0,05). Gözde, P-988, Grazer ve Grass-ll çeşitlerinin katkısız silajlarmda in vitro kuru madde sindirilebilirlikleri sırasıyla % 52,85, % 54,20, % 54,96 ve % 54,39 olarak bulunmuştur. Gözde çeşidinde, üre + melas katkısı, silajın in vitro kuru madde sindirimini artırırken; diğer çeşitlerde Silajların in vitro kuru madde sindirimini azaltmıştır (P < 0,05). Birim alandan (da) en yüksek sindirilebilir kuru madde verimi (804,38 kg/da) P-988 çeşidinden elde edilmiştir. Bu çalışmada, silaj fermantasyon kalitesi ve sindirilebilir kuru madde verimi bakımından, P-988'çeşidinin, Van yöresi ekolojik koşulları için, diğer çeşitlere oranla daha uygun olacağı ve katkısız olarak suçlanabileceği sonucuna varılmıştır. The aim of this study was to evaluate the effects of the addition of 0.5% urea or 0.5% urea plus 4% molasses into some sorghum varieties (Gözde, P-988, Grazer and Grass-ll) harvested at the dough stage on silage quality, in vitro dry matter (DM) digestibility and digestible DM yields. Triplicate silage samples from each variety and treatment group, a total of 36 silage samples, were prepared in 1 I mino-silos and incubated for 90 days. Silage DM and crude protein (CP) levels ranged from 29.56 to 33.46%, and from 7.16 to 12.63%, respectively. Addition of urea or urea + molasses increased CP, and urea + molasses increased DM but decreased the NDF content of all silages (P < 0,05). Silage pHs were between 4.08 and 4.71, and the addition of urea and urea + molasses increased silage pH (P < 0,05).Lactic, acetic and butyric acid concentrations of silages, on DM bases, ranged from 3.50 to 8.01%; from 0.58 to 1.44% and from 0.01 to 0.14%, respectively. The addition of urea and urea + molasses increased the lactic acid and decreased the propionic acid concentration of silages (P < 0,05), although butyric acid concentrations were not affected. Urea supplementation did not affect acetic acid concentrations, and urea + molasses increased the acetic acid concentration of silages. In vitro DM digestibilities of Gözde, P-988, Grazer and Grass-II varieties were 52.85, 54.20, 54.96 and 54.39%, respectively. The addition of urea + molasses to Gözde increased in vitro DM digestibilities, but urea and urea + molasses addition decreased in vitro DM digestibilities in other varieties (P < 0,05). The P-988 variety had the highest digestible DM yield (804.38 kg/decare)(P<0.05) In conclusion, the P-988 sorghum variety seemed to be the best suited Van ecological conditions based on silage fermentation quality and digestible DM yield.