Desensibilización con Ketocal® en lactante con dieta cetogénica y alergia a proteínas de leche de vaca

• Published in: Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral Vol. 39; no. 6; pp. 1427 - 1431
• Main Authors: Benítez Provedo, Cristina, Martínez Ibeas, María Ángeles, Losada del Pozo, Rebeca, Montes Arjona, Ana María, Blanco Rodríguez, Miriam, del Río Camacho, Genoveva
• Format: Journal Article
• Language: Portuguese
• Published: Grupo Arán 01.12.2022
• Subjects: Nutrition & Dietetics; Alergia a proteínas de leche de vaca; Dieta cetogénica; Inmunoterapia oral; Cow's milk protein allergy; Ketogenic diet; Oral immunotherapy
• ISSN: 1699-5198
• DOI: 10.20960/nh.4003

Resumen Introducción: la dieta cetogénica es un tratamiento con eficacia demostrada en la epilepsia infantil refractaria a fármacos. La alergia a la proteína de leche de vaca puede ser una limitación para tratar a lactantes con dieta cetogénica, ya que necesitan un producto que contiene proteínas de leche de vaca (Ketocal®). Caso clínico: presentamos el caso de un lactante con una encefalopatía epiléptica refractaria a fármacos y alergia a las proteínas de leche de vaca IgE mediada al que se quiere instaurar una dieta cetogénica clásica. Se consigue la desensibilización con Ketocal 3:1®, pudiendo utilizarlo en la dieta y logrando una mejoría clínica con el control de las crisis. Discusión: un paciente con epilepsia y alergia a las proteínas de leche de vaca puede beneficiarse de la dieta cetogénica, ya que es posible realizar una inmunoterapia oral con Ketocal® y conseguir, además, una probable resolución de su alergia.