Actividades enzimáticas significativas en la hidrólisis de residuos de la cosecha de caña de azúcar

En la producción de etanol a partir de residuos agroindustriales, una de las etapas críticas en el proceso es la conversión del material lignocelulósico a azúcares simples, que puede realizarse química o enzimáticamente. En esta investigación, se evaluó la influencia de las actividades enzimáticas d...

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Published inDyna (Medellín, Colombia) Vol. 86; no. 210; p. 35
Main Authors Jairo Guadalupe salcedo mendoza, Luz Marina Florez Pardo, Lopez Galan, Jorge Enrique
Format Journal Article
LanguageEnglish
Published Bogota Universidad Nacional de Colombia 01.01.2019
Subjects
Agricultural production
Cellobiase
Cellulolytic enzymes
Crop residues
Enzymatic activity
Enzymes
Ethanol
Filter paper
Fuzzy systems
Glucosidase
Harvesting
Lignocellulose
Organic chemistry
Residues
Substrates
Sugar
Sugarcane
Systems analysis
β-Glucosidase
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Summary:En la producción de etanol a partir de residuos agroindustriales, una de las etapas críticas en el proceso es la conversión del material lignocelulósico a azúcares simples, que puede realizarse química o enzimáticamente. En esta investigación, se evaluó la influencia de las actividades enzimáticas de las enzimas comerciales para degradar materiales de residuos de cosecha de la caña de azúcar (hojas y cogollos). Ocho sustratos fueron pretratados con diferentes métodos de deslignificación, con cinco preparaciones enzimáticas. Se utilizó un análisis de las interacciones enzima-sustrato, a través del análisis del sistema difuso. Los resultados mostraron regiones de actividad enzimática entre 20-30 FPU / mL y valores inferiores a 500 pNPG U / mL de actividad beta-glucosidasa y para actividad hemicelulasa entre 50 y 70 IU / mL, confirmando que el uso de grandes cantidades de enzimas celulolíticas no es necesario.
ISSN:0012-7353
2346-2183
DOI:10.15446/dyna.v86n210.75286