Agriculture et alimentation : des liens à repenser

• Published in: OCL. Oléagineux, corps gras, lipides Vol. 15; no. 2; pp. 95 - 148
• Main Author: LAPLACE, Jean-Paul
• Format: Conference Proceeding
• Language: French
• Published: Montrouge Libbey-Eurotext 2008
• Subjects: Agronomie. Sciences du sol et productions vegetales; Air. Sol. Eau. Déchet. Alimentation; Divers; Enquêtes nutritionnelles. Ressources et besoins alimentaires; Environnement. Conditions de vie; Etudes générales. Information. Documentation. Recherche; Généralités; Généralités. Biométrie, expérimentation. Télédétection; Industries agroalimentaires; Physiologie humaine appliquee a l'etude des populations et des conditions de vie. Ecophysiologie humaine; Sante publique. Hygiene-medecine du travail; Santé publique. Hygiène; Sciences biologiques et medicales; Sciences biologiques fondamentales et appliquees. Psychologie; Sciences medicales; Nutrition; Alimentation; Socioéconomie; Aliment; Agronomie; Politique alimentaire; Produit agricole; Qualité production; Congrès; Homme; Science alimentaire; Traçabilité; Produit alimentaire; Agriculture; Aspect social
• ISSN: 1258-8210; 2257-6614