사과 분말을 첨가한 비가열 사과잼의 품질 및 항산화 특성
Saved in:
Published in | 동아시아식생활학회지 Vol. 33; no. 2; pp. 189 - 197 |
---|---|
Main Authors | , , |
Format | Journal Article |
Language | Korean |
Published |
동아시아식생활학회
2023
|
Subjects | |
Online Access | Get full text |
Cover
Loading…
ISSN: | 1225-6781 2288-8802 |
---|---|
DOI: | 10.17495/easdl.2023.4.33.2.189 |