栄養学雑誌70巻の歩みとこれから ―「栄養学雑誌創刊70巻記念シンポジウム」から

「はじめに」 栄養学雑誌70巻記念特別号の発刊にあたり, 第59回日本栄養改善学会学術総会(2012年9月13日, 名古屋国際会議場)におけるシンポジウム, 「栄養学雑誌創刊70巻記念シンポジウム」―栄養実践活動を支える科学的根拠の発信―の概要を報告する. なお, 本稿は講演集の要旨等をもとに作成したが, 「2. 栄養学雑誌の歴史的視点から」については, 栄養学雑誌の歩みを振り返るために, 当時の発表資料を更新し, 第70巻までのデータを示した. 「シンポジウムの内容」 1. 「イントロダクション」 特定非営利活動法人日本栄養改善学会理事長 木戸康博 2. 「栄養学雑誌の歴史的視点から」 兵庫...

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Published in栄養学雑誌 Vol. 71; no. suppl; pp. S2 - S6
Main Authors 上西一弘, 伊達ちぐさ
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 日本栄養改善学会 01.04.2013
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Abstract 「はじめに」 栄養学雑誌70巻記念特別号の発刊にあたり, 第59回日本栄養改善学会学術総会(2012年9月13日, 名古屋国際会議場)におけるシンポジウム, 「栄養学雑誌創刊70巻記念シンポジウム」―栄養実践活動を支える科学的根拠の発信―の概要を報告する. なお, 本稿は講演集の要旨等をもとに作成したが, 「2. 栄養学雑誌の歴史的視点から」については, 栄養学雑誌の歩みを振り返るために, 当時の発表資料を更新し, 第70巻までのデータを示した. 「シンポジウムの内容」 1. 「イントロダクション」 特定非営利活動法人日本栄養改善学会理事長 木戸康博 2. 「栄養学雑誌の歴史的視点から」 兵庫県立大学環境人間学部 伊達ちぐさ 3. 「本を, 難しくするもの」 宮城大学看護学部 中塚晴夫 4. 「栄養学教育の視点から」 名古屋経済大学大学院人間生活科学研究科 鈴木公 5. 「科学的エビデンスと英文ジャーナル」 関西大学化学生命工学部, Journal of Nutrional Science and Vitaminology編集委員長 吉田宗弘
AbstractList 「はじめに」 栄養学雑誌70巻記念特別号の発刊にあたり, 第59回日本栄養改善学会学術総会(2012年9月13日, 名古屋国際会議場)におけるシンポジウム, 「栄養学雑誌創刊70巻記念シンポジウム」―栄養実践活動を支える科学的根拠の発信―の概要を報告する. なお, 本稿は講演集の要旨等をもとに作成したが, 「2. 栄養学雑誌の歴史的視点から」については, 栄養学雑誌の歩みを振り返るために, 当時の発表資料を更新し, 第70巻までのデータを示した. 「シンポジウムの内容」 1. 「イントロダクション」 特定非営利活動法人日本栄養改善学会理事長 木戸康博 2. 「栄養学雑誌の歴史的視点から」 兵庫県立大学環境人間学部 伊達ちぐさ 3. 「本を, 難しくするもの」 宮城大学看護学部 中塚晴夫 4. 「栄養学教育の視点から」 名古屋経済大学大学院人間生活科学研究科 鈴木公 5. 「科学的エビデンスと英文ジャーナル」 関西大学化学生命工学部, Journal of Nutrional Science and Vitaminology編集委員長 吉田宗弘
Author 伊達ちぐさ
上西一弘
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