栄養学雑誌70巻の歩みとこれから ―「栄養学雑誌創刊70巻記念シンポジウム」から
「はじめに」 栄養学雑誌70巻記念特別号の発刊にあたり, 第59回日本栄養改善学会学術総会(2012年9月13日, 名古屋国際会議場)におけるシンポジウム, 「栄養学雑誌創刊70巻記念シンポジウム」―栄養実践活動を支える科学的根拠の発信―の概要を報告する. なお, 本稿は講演集の要旨等をもとに作成したが, 「2. 栄養学雑誌の歴史的視点から」については, 栄養学雑誌の歩みを振り返るために, 当時の発表資料を更新し, 第70巻までのデータを示した. 「シンポジウムの内容」 1. 「イントロダクション」 特定非営利活動法人日本栄養改善学会理事長 木戸康博 2. 「栄養学雑誌の歴史的視点から」 兵庫...
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| Published in | 栄養学雑誌 Vol. 71; no. suppl; pp. S2 - S6 |
|---|---|
| Main Authors | , |
| Format | Journal Article |
| Language | Japanese |
| Published |
日本栄養改善学会
01.04.2013
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| Summary: | 「はじめに」 栄養学雑誌70巻記念特別号の発刊にあたり, 第59回日本栄養改善学会学術総会(2012年9月13日, 名古屋国際会議場)におけるシンポジウム, 「栄養学雑誌創刊70巻記念シンポジウム」―栄養実践活動を支える科学的根拠の発信―の概要を報告する. なお, 本稿は講演集の要旨等をもとに作成したが, 「2. 栄養学雑誌の歴史的視点から」については, 栄養学雑誌の歩みを振り返るために, 当時の発表資料を更新し, 第70巻までのデータを示した. 「シンポジウムの内容」 1. 「イントロダクション」 特定非営利活動法人日本栄養改善学会理事長 木戸康博 2. 「栄養学雑誌の歴史的視点から」 兵庫県立大学環境人間学部 伊達ちぐさ 3. 「本を, 難しくするもの」 宮城大学看護学部 中塚晴夫 4. 「栄養学教育の視点から」 名古屋経済大学大学院人間生活科学研究科 鈴木公 5. 「科学的エビデンスと英文ジャーナル」 関西大学化学生命工学部, Journal of Nutrional Science and Vitaminology編集委員長 吉田宗弘 |
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| ISSN: | 0021-5147 |