Poboljšanje organske proizvodnje voća: uvid u primjenu biostimulansa za održivi rast, kvalitetu i otpornost u različitim agroekološkim okruženjima

• Published in: Journal of Central European agriculture Vol. 26; no. 1; p. 229
• Main Authors: BATELJA LODETA, Kristina, JEMRIĆ, Tomislav, JURIĆ, Slaven, VUKOVIĆ, Marko, FRIGANOVIĆ, Tiana, OČIĆ, Vesna, VOKURKA, Aleš, GADŽE, Jelena
• Format: Journal Article
• Language: Croatian; English
• Published: Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet Zagreb 28.03.2025
• Subjects: ekstrakti morskih algi; fruit quality; humic acids; huminske kiseline; kvaliteta voća; održiva poljoprivreda; otpornost na stres; prinos; seaweed extracts; stress resistance; sustainable agriculture; yield
• ISSN: 1332-9049
• DOI: 10.5513/JCEA01/26.1.4396

U radu je prikazana primjena biostimulansa u organskoj proizvodnji voća, s naglaskom na jabuke, masline, agrume i koštičavo voće. Biostimulansi u održivom organskom uzgoju sastoje se od organskih i anorganskih spojeva te mikroorganizama i imaju ključnu ulogu u poboljšanju plodnosti tla te povećanju otpornosti biljaka na napad štetnika. U ovom radu prikazan je utjecaj različitih biostimulansa u proizvodnji jabuka na rast, prinos i kvalitetu plodova. Značajna otkrića uključuju utjecaj morskih makroalgi na površinu lista, sadržaj klorofila i boju plodova. Biostimulansi koji sadrže cink i silicij pokazali su se učinkovitima u smanjenju fizioloških poremećaja tijekom skladištenja. Kod maslina su uočeni pozitivni učinci biostimulansa, poput aminokiselina i organskih kiselina, na biokemijska svojstva. Ekstrakti algi i mikoriznih gljiva istražuju se zbog njihove uloge u povećanju otpornosti masline na stresne uvjete te u kontroli bolesti poput verticilijskog venuća. Kod agruma, primjena biostimulansa ublažava negativne utjecaje suše i zaslanjenosti tla. Ekstrakti algi, hitosan i ekstrakti morskih algi pokazali su pozitivne učinke na vegetativni rast, zametanje plodova i fiziološke aktivnosti citrusa. U proizvodnji koštičavog voća, poput bresaka i trešanja, biostimulansi poput huminske i fulvinske kiseline, korisnih sojeva bakterija i silicija također imaju pozitivno djelovanje. Ovi biostimulansi poboljšavaju učinkovitost iskorištenja hranjivih tvari, povećavaju otpornost na bolesti te unaprjeđuju kvalitetu plodova. Zaključno, pregled naglašava potencijal biostimulansa u poboljšanju učinkovitosti proizvodnje, kvalitete proizvoda i otpornosti biljaka na abiotske stresove u organskom uzgoju voća. Međutim, ističe se potreba za daljnjim istraživanjima specifičnih biljnih vrsta, sorti i optimalnih razdoblja primjene kako bi se maksimizirale koristi biostimulansa u različitim agroekološkim uvjetima.