SADRŽAJ LIPIDA I PROTEINA KOD KALIFORNIJSKE PASTRVE U ODNOSU NA RAST GONADA

Svrha ovog istraživanja bila je istražiti različite tipove lipida kao i sadržaj proteina u jajnicima kalifornijske pastrve. Ukupno 80 uzoraka Oncorhynchus mykiss (Walbaum 1792) prikupljeno je iz mrijestilišta Kokernag i Verinag (Jammu i Kashmir, Indija) između 2017. i 2019. godine. Zreli stadij gona...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Published inCroatian Journal of Fisheries Vol. 80; no. 4; p. 197
Main Authors Bhat, Rayees Ahmad, Saoca, Concetta, Arfuso, Francesca, Pino, Carmelo, D’Alessandro, Enrico, Zumbo, Alessandro, Fazio, Francesco, Kesbiç, Osman Sabri
Format Paper
LanguageCroatian
English
Published Agronomski fakultet Zagreb 14.12.2022
Subjects
bjelančevine
breeding season
fish ovaries
glikolipidi
glycolipids
kalifornijska pastrva
lipid
lipidi
proteins
Rainbow trout
riblji jajnici
sezona parenja
Online AccessGet full text

Cover

More Information
Summary:Svrha ovog istraživanja bila je istražiti različite tipove lipida kao i sadržaj proteina u jajnicima kalifornijske pastrve. Ukupno 80 uzoraka Oncorhynchus mykiss (Walbaum 1792) prikupljeno je iz mrijestilišta Kokernag i Verinag (Jammu i Kashmir, Indija) između 2017. i 2019. godine. Zreli stadij gonada kod ženki imao je najviši gonadosomatski indeks (GSI) i minimalni GSI u potrošenom stadiju. Veći sadržaj lipida u jajniku zabilježen je tijekom zrele faze (36%) u usporedbi s drugim fazama prije parenja. Slično, klase lipida također su pokazale fluktuacije tijekom razvoja jajnika. Klase lipida, tj. glikolipidi, slobodne masne kiseline, kolesterol i trigliceridi, imale su veći sadržaj u zrelom stadiju, dok je sadržaj fosfolipida bio veći u zrelom stadiju. Sadržaj proteina također je bio veći u zrelom jajniku, nego u drugim razvojnim fazama. Studija daje referentne vrijednosti za različite biokemijske parametre kalifornijske pastrve koji bi mogli biti korisni za programe praćenja populacije i za razvoj prehrane i metoda upravljanja u kontroliranim uvjetima.
Bibliography:287200
ISSN:1330-061X
1848-0586
DOI:10.2478/cjf-2022-0020