Prisutnost Coxiella burnetii u sirovom mlijeku iz mljekomata u Republici Hrvatskoj

• Published in: Veterinarska stanica Vol. 48; no. 5; p. 393
• Main Authors: Hengl, Brigita, Špičić, Silvio, Duvnjak, Sanja, Reil, Irena, Kozačinski, Lidija, Humski, Andrea, Kovaček, Ivančica, Benussi Skukan, Andrea
• Format: Paper
• Language: Croatian; English
• Published: Hrvatski veterinarski institut 15.10.2017
• Subjects: Coxiella burnetii; milk vending machine; mljekomat; raw milk; sirovo mlijeko
• ISSN: 0350-7149; 1849-1170

C. burnetii uzročnik je Q-groznice u ljudi i predstavlja patogen od javno zdravstvenog značenja. Rezervoar bolesti su goveda, koze, ovce i druge životinje. Mlijeko iz mljekomata predstavlja jedan od mogućih izvora ovog patogena posebice u slučajevima kada se ono konzumira bez prethodne toplinske obrade. U nedostatku podataka o prisutnosti C. burnetii u sirovom mlijeku provedeno je prvo istraživanje prisutnosti ovog uzročnika u uzorcima sirovog mlijeka iz mljekomata u Hrvatskoj te je po prvi put uzročnik dokazan primjenom molekularne metode. Istraživanje je provedeno u dva ciklusa u veljači i lipnju te je utvrđena prevalencija od 17,54% (17,86 i 17,24%) uzoraka mlijeka, a kod tri proizvođača mlijeka ponovljeno u ovim uzorcima uzorkovanim u vremenskom razmaku od četiri mjeseca. Preporučuje se provoditi kontinuirani monitoring ovog patogena u stadima i provođenje preventivnih veterinarsko sanitarnih mjera prilikom mužnje, prerade i prodaje sirovog mlijeka s ciljem zadržavanja ove relativno niske prevalencije te sprječavanja širenja ovog patogena koji se kad jednom dospije u stado teško uklanja.