Djelovanje tretmana gnojivom na intenzitet fuzarijske paleži klasa i sintezu mikotoksina u zimskoj raži

• Published in: Arhiv za higijenu rada i toksikologiju Vol. 68; no. 1; p. 26
• Main Authors: Cwalina-Ambroziak, Bożena, Kurowski, Tomasz P., Waśkiewicz, Agnieszka, Goliński, Piotr, Stępień, Arkadiusz, Głosek-Sobieraj, Małgorzata, Perczak, Adam
• Format: Paper
• Language: Croatian; English
• Published: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada 23.03.2017
• Subjects: deoksinivalenol; deoxynivalenol; ergosterol; fertilisation with microelements; FHB; fumonisins; fumonizini; fungi; gljivice; gnojenje mikroelementima; moniliformin; nivalenol; zearalenon; zearalenone
• ISSN: 0004-1254; 1848-6312
• DOI: 10.1515/aiht-2017-68-2843

Gljivice iz roda Fusarium uzrokuju fuzarijsku palež klasa, bolest žitarica koja uništava urod i kakvoću zrna. Osim toga, ove gljivice proizvode mikotoksine koji mogu ozbiljno ugroziti zdravlje ljudi i životinja. Istražili smo djelovanje NPK gnojiva, organskoga stimulatora rasta Nano-Gro® te lisne primjene Cu, Zn i Mn, zasebno ili u kombinaciji, na učestalost fuzarijske paleži klasa u zimskoj raži (kultivar Dańkowskie Diament) na temelju mikološke analize zrnja i koncentracije fuzarijskih mikotoksina u njima. Na intenzitet bolesti zrnja koju uzrokuje sedam vrsta Fusarium gljivica ponajviše su utjecale vremenske prilike u analiziranim razdobljima. Primijenjena gnojiva i organski stimulator rasta Nano-Gro® iskazali su različite učinke na razvoj fuzarijske paleži klasa i biosintezu fuzarijskih mikotoksina (deoksinivalenola, nivalenola, zearalenona i fumonizina) u zrnju. U 2013. najveći je pad zabilježen u razinama deoksinivalenola i nivalenola, dok su razine moniliformina bile niže u tretiranim nego u netretiranim uzorcima (apsolutna kontrola) u obje godine istraživanja. Intenzitet fuzarijske paleži klasa korelirao je s koncentracijama zearalenona, deoksinivalenola, nivalenola i moniliformina u uzorcima zrnja. Do izrazitijeg nakupljanja ergosterola došlo je u raži iz žetve 2013. u odnosu na 2012. godinu, a tretman gnojivom dodatno je povisio razine ergosterola u odnosu na kontrolu.