Patrimoine(s) viticoles et valorisation touristique. Le cas de l'oenotourisme bourguignon

Que fait l’œnotourisme aux territoires ? En partant de la transformation de l’image de la Bourgogne, nous interrogerons comment le développement d’un tourisme viti-vinicole transforme les représentations sociales d’un territoire et comment les patrimoines deviennent des outils de réputation. Le tour...

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Published inTerritoires contemporains no. 19
Main Author Rigaux, Charles
Format Journal Article
LanguageFrench
Published Université de Bourgogne 2023
SeriesEspaces, territoires et identités : jeux d’acteurs et manières d’habiter
Subjects
Environmental studies
Geography
Humanities and Social Sciences
Bourgogne
Patrimoine
Réputation
Vin
Territoires
Tourisme
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Summary:Que fait l’œnotourisme aux territoires ? En partant de la transformation de l’image de la Bourgogne, nous interrogerons comment le développement d’un tourisme viti-vinicole transforme les représentations sociales d’un territoire et comment les patrimoines deviennent des outils de réputation. Le tourisme viti-vinicole se développe dans le monde et en France, sous diverses modalités qui ont des impacts variables en fonction des espaces.
ISSN:1961-9944
1961-9944