Evaluacion de la Concentracion del Jugo de Fique

• Published in: Informacion Tecnologica Vol. 25; no. 5; p. 47
• Main Authors: Solarte, Ruben D, Osorio, Oswaldo
• Format: Journal Article
• Language: Spanish
• Published: Centro de Informacion Tecnologica 01.10.2014
• Subjects: High performance liquid chromatography
• ISSN: 0716-8756
• DOI: 10.4067/S0718-07642014000500008

Se ha evaluado la concentración del jugo de fique (Furcraea spp) para el control In Vitro de Phytophthora infestans en plantas de papa (Solanum tuberosum L). Se determinó el contenido final de sapogeninas a las muestras evaluadas de acuerdo al método HPLC-PDA. Para la experimentación se planteó un diseño bifactorial con tres niveles, utilizándose como factores experimentales la temperatura del baño y tiempo de concentración. La evaluación In vitro se realizó a concentraciones de 10000 [micrón]g [mL.sup.-1] y para la evaluación se realizó un análisis de varianza a los resultados encontrándose que el tratamiento C1 (90[grados]C x 120 min) presenta la mejor combinación para lograr un grado de inhibición del patógeno de 100%. Se concluye que el jugo de fique por su poder anti fúngico se convierte en una alternativa altamente viable para el control de la gota en la papa Phytophthora Infestans.