EVALUATION DU POTENTIEL FOURRAGER DES RESIDUS DE RECOLTE DANS LES EXPLOITATIONS COTONNIERES A L'OUEST DU BURKINA FASO

• Published in: African journal of food, agriculture, nutrition, and development : AJFAND Vol. 24; no. 6; p. 26531
• Main Authors: Belem, A, Ouedraogo-Kone, S, Lankoande, Y.F, Koulibaly, B, Sakande, F, Bamogo, A, Traore, M
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Rural Outreach Program 01.06.2024
• Subjects: Agriculture; Cotton industry; Livestock farms; Burkina Faso
• ISSN: 1684-5358; 1684-5374
• DOI: 10.18697/ajfand.131.24365

Dans les exploitations cotonnieres a l'Ouest du Burkina Faso, les bovins de trait dont le role est capital (energie, fumure, et d'autres) dans la durabilite du systeme agricole sont plus affectes au deficit fourrager en saison seche. Pour y faire face, les residus de recolte issus des cereales cultivees principalement en rotation avec le cotonnier peuvent jouer un role important. Cette etude vise a analyser la disponibilite des residus de cereales pour leur utilisation optimale dans l'alimentation animale. Elle s'est deroulee dans neuf villages des provinces du Mouhoun et du Tuy de la zone cotonniere Ouest du Burkina Faso et a concerne 72 producteurs de coton constitues d'agriculteurs, d'eleveurs et d'agroeleveurs. La collecte des donnees a consiste en des enquetes aupres des menages et des mesures de biomasse dans les principales parcelles de mais, mil et sorgho a travers la pose de 522 placettes de 25 [m.sup.2]. La valeur nutritive des residus de recolte a ete estimee par la methode de la spectrometrie dans le proche infrarouge. Les resultats ont montre que les superficies moyennes emblavees pour le mais, mil et sorgho ont ete respectivement de 3,8 [+ ou -]3,7, 2,9 [+ ou -]2,3 et de 1,7 [+ ou -]1,4ha. Les rendements en biomasse ont ete respectivement de 3,2 [+ ou -]1,4, 2,5 [+ ou -]0,9 et de 4,9 [+ ou -]2,6 tonnes de matiere seche par hectare, avec des capacites de charge animale respectives de 2,0 [+ ou -]0,9, 2,0 [+ ou -]0,9 et 3,0 [+ ou -]1,6 UBT/ha. Les bilans fourragers saisonniers enregistres chez les agriculteurs, eleveurs et agroeleveurs ont ete respectivement de 0,68, -22,59 et -2,24 UBT. La teneur moyenne en energie metabolisable (7,55 MJ/kgMS) et la digestibilite in vitro (46,89 [+ ou -] 2,57%) des residus de recolte du sorgho ont ete superieures respectivement a celles du mil (6,56 [+ ou -] 0,35 MJ/kgMS et 41,83 [+ ou -] 0,88%) et du mais (7,10 [+ ou -] 0,58 MJ/kgMS et 44,40 [+ ou -] 0,86%). Les teneurs en matieres azotees totales des tiges de cereales ont ete faibles. Elles ont ete comprises entre 3,16 [+ ou -] 0,27% et 4,64 [+ ou -] 0,81% pour respectivement les residus de recolte de sorgho et du mais, ce qui met en exergue la necessite de complementation avec des sources proteiques dans l'utilisation alimentaire de ces residus de recolte dans les exploitations cotonnieres. Une orientation davantage des producteurs vers le sorgho pourrait ameliorer l'offre fourragere et contribuer au renforcement de l'integration agriculture-elevage et donc de la durabilite du systeme de production. Mots-cles : Cereales, Mil, Mais, Sorgho, Valeur nutritive, Rendement, Bilan fourrager, Bovin On cotton farms in western Burkina Faso, draught cattle, which play a vital role (energy, manure, and others) in the sustainability of the farming system, are more affected by the fodder deficit in the dry season. Crop residues from cereals grown mainly in rotation with cotton can play an important role in coping with this situation. This study analysed the availability of cereal stalks for optimal use in animal feed. The study was conducted in nine villages in the Mouhoun and Tuy provinces of Burkina Faso's western cotton-growing zone and involved 72 cotton farmers, livestock breeders, and agro-pastoralists. Data collection consisted of household surveys and biomass measurements of the main maize, millet, and sorghum plots, using 522 plots of 25m2. The nutritional value of the crop residues was estimated using near-infrared spectrometry. The results showed that the average area sown for maize, millet, and sorghum were 3.8 [+ or -] 3.7, 2.9 [+ or -] 2.3 and 1.7 [+ or -] 1.4 hectares, respectively. Biomass yields were 3.2 [+ or -] 1.4, 2.5 [+ or -] 0.9 and 4.9 [+ or -] 2.6 tons of dry matter per hectare, respectively, with respective animal carrying capacities of 2.0 [+ or -] 0.9, 2.0 [+ or -] 0.9 and 3.0 [+ or -] 1.6 tropical cattle units (TCU) per hectare. The seasonal fodder balances recorded for farmers' stockbreeders and agro-pastoralists were 0.68, 22.59, and -2.24 TCU, respectively. The average metabolisable energy content (7.55 MJ/kg of dry matter) and in vitro digestibility (46.89 [+ or -] 2.57%) of sorghum residues were respectively higher than those of millet (6.56 [+ or -] 0.35 MJ/kgDM et 41.83 [+ or -]0,88%) and maize (7.10 [+ or -] 0.58 MJ/kgDM et 44.40 [+ or -] 0.86%). The total nitrogen content of the cereal stalks was low. They were between 3.16 [+ or -] 0.27% and 4.64 [+ or -] 0.81% for sorghum and maize harvest residues, respectively, which highlights the need for protein supplementation in the use of these harvest residues on cotton farms. If producers focused more on sorghum, this could improve the supply of fodder and strengthen the integration of agriculture and livestock farming, and hence the sustainability of the production system. Key words: Cereals, Millet, Maize, Sorghum, Nutritional value, Yield, Fodder balance, Cattle