Effects of sodium bicarbonate on the performance of young bulls

• Published in: Rivista di Zootecnia e Veterinaria (Italy) Vol. 9; no. 3
• Main Authors: Boccaletti, L, Caleffi, F, Aldrovandi, V, Caleffi, G. (Centro Provinciale Svezzamento Vitelli, S. Giorgio di Mantova (Italy))
• Format: Journal Article
• Language: Italian
• Published: 01.05.1981
• ISSN: 0304-0607

Two groups of young Italian Friesian bulls were fed from about 210 kg up to slaughter, on maize silage ad libitum and concentrates. Included in the two diets was sodium bicarbonate at 15, 45 and 60 g each. The daily mean gains and the feed units intake per kg liveweight gain were similar in both groups; only dry matter intake was slightly lower (with sodium bicarbonate high level). The dressing percentages at slaughter were very similar too. Haematic sodium, calcium and potassium did not change. In the group fed on diet of higher level of sodium bicarbonate a high percentage of necrosis of the tail was registered Due gruppi di vitelloni di razza Frisona Italiana sono stati ellevati a partire da 210 kg fino alla macellazione alimentandoli con silomais ad libitum e concentrati ed includendo nella razione, rispettivamente g 15, 45 e 60 di bicarbonato di sodio per capo. Gli incrementi poderali e gli indici di conversione sono risultati molto simili in entrambi i gruppi: solo il consumo di sostanza secca e stato leggermente inferiore per il gruppo con alta dose di bicarbonato di sodio. Anche le rese alla macellazione sono risultate molto simili e non sono variati neppure i valori ematici di sodio, calcio e potassio. Nel gruppo con alta dose di bicarbonato di sodio, si e registrata solo una percentuale piu alta di necrosi della coda