Dunnschichtelektrophoretische Bestimmung biogener Amine in Fisch und Fischprodukten im Zusammenhang mit Lebensmitt elintoxikationen

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Published inNahrung Vol. 18; no. 6/7; pp. 663 - 669
Main Authors Fucker, K, Meyer, R.A, Pietsch, H.P
Format Publication
LanguageGerman
Published 1974
Subjects
consumer education
consumer protection
consumer science
human nutrition
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