Badania nad zastosowaniem techniki membranowej do zageszczania bialka jaj. i. zageszczanie metoda odwroconej osmozy i ultrafiltracji

• Published in: Prace instytutow i laboratoriow badawczych przemyslu spozywczego Vol. 27; no. 1; pp. 29 - 39
• Main Authors: Zdziennicki, A, Rembowski, E, Plotka, A, Schmidt, J
• Format: Publication
• Language: Polish
• Published: 1977
• Subjects: poultry products