Beitrage zur Aufklarung mikrobiologischer und chemischer Zusammenhange bei der Pressschnitzelsilierung. 3. Veranderungen der chemischen Zusammensetzung von Pressschnitzeln wahrend des Silierprozesses

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Published inZuckerindustrie Vol. 109; no. 1; pp. 38 - 45
Main Authors Kubadinow, N, Hollaus, F, Braunsteiner, W
Format Journal Article
LanguageGerman
Published 1984
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ISSN:0344-8657