Addition of two strains of Saccharomyces cerevisiae to the diet of growing heifers

• Main Authors: Ramirez V, A, Ortega Cerrilla, Maria Esther, Gonzalez Munoz, Sergio Segundo, Becerril Perez, Carlos Miguel, Ayala Oseguera, Jose (E-mail: meoc@colpos.colpos.mx)
• Format: Conference Proceeding
• Language: Spanish
• Published: 01.10.1998
• Subjects: ALIMENT DE SEVRAGE POUR ANIMAUX; CALVES; DIET; DIETA; GAIN DE POIDS; GANANCIA DE PESO; PIENSOS DE DESTETE; REGIME ALIMENTAIRE; SACCHAROMYCES CEREVISIAE; TERNERO; VEAU; WEANING FEEDS; WEIGHT GAIN

El objetivo de este trabajo fue evaluar si al proporcionar Saccharomyces cerevisiae a becerras del destete a los seis meses de edad se mejoran algunas variables productivas como ganancia de peso (GDP), consumo de alimento (CDA), conversion alimenticia (CA), eficiencia parcial de utilizacion del alimento (EPUA), asi como la digestibilidad in vivo de la materia seca (DMS), fibra insoluble en detergente neutro (DFDN), fibra insoluble en detergente acido (DFDA), nitrogeno total (DNT), y disminuye la incidencia de diarreas y neumonias (FD, FN). Se utilizaron 24 becerras Holstein del destete (dos meses de edad, peso inicial 65 kg) hasta los seis meses de edad distribuidas en tres tratamientos, con ocho animales por tratamiento: T1 (Testigo), T2 (S. cerevisiae), Levucell SC2 5 g d-1 animal-1, 5008, 20 X 10-9 unidades formadoras de colonias (UFC g-1) y T3 (S. cerevisiae, Levucell SB2 5 g d-1 animal-1, 5005, 20 X 10-9 UFC g-1). Los animales consumieron agua y concentrado (42% alfalfa, 28% maiz, 17% sorgo, 9% pasta de soya, 3% melaza, 0.5% sal y 0.5% premezcla de minerales) ad libitum. Se midio, cada dos semanas: GDP, CDA, CA, EPUA, y cada cuatro semanas, pH y nitrogeno amoniacal (N-NH3) en liquido ruminal. A los cuatro y seis meses de edad de los animales se determino la DMS, DFDN, DFDA y DNT, y durante todo el periodo experimental FD y FN. Todas las variables se analizaron utilizando un diseno completamente al azar; la GDP, CDA y CA se analizaron por medidas repetidas; la EPUA por regresion y covarianza; pH y N-NH3 por parcelas divididas; DMS, DFDN, DFDA y DNT por contrastes ortogonales; FD y FN por la prueba de Chi2. La GDP (T1 0.80; T2 0.79; T3 1.00 kg d-1), CDA (T1 4.50; T2 3.91; T3 4.44 kg d-1) y CA ( T1 6.40; T2 5.14; T3 4.77) fueron similares para los tres tratamientos (p0.05). La EPUA, DMS, DFND, DFDA y DNT no fueron diferentes entre tratamientos. En cuanto a FD, FN, pH y N-NH3, ,no se observaron diferencias (p0.05). Por lo tanto, la adicion de S. cerevisiae (Levucell SC2 y SB2) no favorecio ningun cambio en las variables estudiadas.