Productivy of Bos taurus x Bos indicus cows in a dual purpose system in the tropics

• Main Authors: Osorio Arce, Mario Manuel, Aranda Ibanez, Emilio Manuel
• Format: Conference Proceeding
• Language: Spanish
• Published: 01.10.1998
• Subjects: ANIMAL PERFORMANCE; COWS; CROISEMENT; CROSSBREEDING; CRUZAMIENTO; DESEMPENO ANIMAL; MULTIPURPOSE BREEDS; PERFORMANCE ANIMALE; RACE MIXTE; RAZAS MIXTAS; VACA; VACHE

Se realizo un experimento en el Campus Tabasco (CT) para comparar la productividad y la tolerancia al calor de vacas contemporaneas F2 Holstein x Sahiwal(HS) y 3/4 Holstein 1/4 Cebu (HC) en un sistemas de doble proposito(DP) en el tropico humedo, para tener elementos que guien la introduccion de genotipos Sahiwal en esta zona. Las vacas HC son producto de apareamiento interse de animales HC nacidas en el CT. Las vacas HS nacieron en el tropico de Mexico, de vacas F1 traidas de Nueva Zelanda. Desde novillas (200 Kg,) 28 animales de cada genotipo permanecieron juntos, recibiendo similar manejo. En el verano se tomaron lecturas de temperatura rectal(Tr), a las 7:00, 14:00 y 18:00 h; la temperatura del ambiente fue superior a 40grC de 11:00 a 15:00 h. Las vacas pastorearon potreros de estrella de Africa(Cynodon plectostachyus) e iban a las instalaciones a la hora de los ordenos (4-7AM y 3-6 PM); durante ellos las vacas recibieron un suplemento(16% de proteina y 2.3 Mcal.E.M./kg.) a razon de dos kg./animal/ordeno. De las vacas HS, 8 no se dejaron ordenar mostrando un temperamento muy dificil para su manejo. Una vaca HC se dejo de ordenar recien parida por tener una condicion corporal pobre y baja produccion de leche. Se analizaron las dos primeras lactancias para produccion de leche por lactancia(PL), largo de lactancia(LL), produccion de leche por dia(PLD), intervalo entre partos(IP) y produccion de leche por intervalo entre parto(PLIP), asi como el peso de vacas al secarse en su segunda lactancia(Pv) y el peso de sus becerros al destete(Pb). Se realizo una comparacion de dos muestras independientes. En el caso de la Tr los valores se transformaron a ln(Tr-38) para el analisis estadistico, presentandose los resultados en la escala original. Las medias y errores estandar en la primera lactancia para las variables PL, LL, PLD, IP y PLIP fueron: 1327+-86 l, 1848+-83 l, 183+-12 d, 220+-11 d, 7.2+-.33 l/d, 8.4+-.27 l/d, 531+-23 d, 466+-15 d, 2.49+-.12 l/d, 3.96+-.15 l/d para las vacas HS(n=20) y HC(n=27) respectivamente, habiendo diferencia (P .05) entre las medias de todas las variables. Dos vacas HS murieron durante la primer lactancia. Por baja fertilidad y baja produccion se descartaron 8 vacas HS y 9 HC antes de la segunda lactancia. Las medias y errores estandar en la segunda lactancia para las variables PL, LL, PLD, IP y PLIP fueron: 2702+-12 l, 3013+-15 l, 283+-5.5 d, 286+-6.8 d, 9.5+-.32 l/d, 10.5+-.42 l/d, 522+-19 d, 480+-29 d, 5.17+-.31 l/d, 6.27+-.36 l/d para las vacas HS(n.05). Las medias de Pv y Pb fueron: 388+-7 Kg, 453+-14 Kg y 154+-4 Kg, 153+-11 Kg, para HS y HC respectivamente no habiendo diferencia (P .05) en Pb. Las medias de Tr a las 7:00, 4:00 y 18:00 h en la primer lactancia fueron: 39.3+-.08, 39.9+-.09, 39.4+-.08 y 39.4+-.05, 40.2+-.06, 39.6+-.06 para vacas HS y HC, respectivamente. En la segunda lactancia, las medias de Tr fueron: 39.3+-.11, 39.9+-.10, 39.4+-.10 y 39.3+-.10,39.8+-.16, 39.4+-.11.para vacas HS y HC, respectivamente. No hubo diferencia entre las medias de los grupos geneticos (P0.05). Se concluye que no hay evidencias para la importacion de vaquillas HS como una forma de mejorar la poblacion ganadera de doble proposito en el tropico de Mexico.