Nitrogen components of manure and composts of cattle held in stables

• Published in: Publicacion especial no. 8; pp. 144 - 147
• Main Author: Mendoza Sanchez, Manuel C
• Format: Conference Proceeding
• Language: Spanish
• Published: Huimanguillo, Tabasco (Mexico) Centro de Investigacion Regional Golfo Centro 01.11.1995
• Subjects: AZOTE; BOVIN; CATTLE; COMPOST; COMPOSTS; ESTIERCOL; FARMYARD MANURE; FUMIER; GANADO BOVINO; NITROGEN; NITROGENO; TABASCO

Se realizo el presente estudio para conocer la concentracion de diversos componentes nitrogenados en 2 tipos de excretas sin procesar (estiercol de dietas ricas en forraje= e1 y estiercol de dietas ricas en grana =e2) de bovinos estabulados y en 2 tipos de composta (C1 y C2) obtenidas al inocular conun 5 % en peso contenido ruminal de bovino a e1 y e2 respectivamente y despues composteados por un periodo de 30 dias. Se midieron mediante analisis, el pH, el contenido de nitrogeno volatil, nitrogeno de clorofilas, nitrogeno insoluble y nitrogeno total de las muestras. Los tipos de estiercol y composta evlauados, mostraron valores alcalinos (7.8 a 9.1) de pH cuando se suspendieron en agua. Los 2 tipos de composta (C1 y C2) presentaron los valores mas bajos de pH (7.8 y 8.1 respectivamente). Los resultados obtenidos indican que el nitrogeno volatil esta parcialmente constituido por amoniaco. Los efectos del contenido ruminal como inoculo y el composteo de los tipos de estiercol sobre los componentes nitrogenados estudiados fueron: a.-Se redujo el contenido de nitrogeno volatil al compostear e inocular estiercol (e1) de bovinos con dieta rica en forraje (C1) y se incremento al compostear e inocular el estiercol (e2) de bovinos con dieta rica en granos (C2), b.-Se incremento el contenido de nitrogeno insoluble en C2 y C2 al compostear e inocular los 2 tipos (e1 y e2) de estiercol evlauados y c.- el nitrogeno total aumento considerablemente en C1 al compostear e inocular los 2 tipos (e1 y e2) de estiercol. Se encontro que el nitrogeno insoluble (de apredes celulares y clorofilas) constituye aproximadamente del 63 (e2) y 66 % (e1) del nitrogeno total en el estiercol de bovino estabulado. En base a los resultados se recomienda tener precaucion en la utilizacion del estiercol como fuente nitrogenada, ya que mas del 50 % de su nitrogeno total puede estar no disponible (insoluble) para los cultivos. Por otra parte, el 58 % del N total de la composta obtenida de estiercol de bovinos alimentados con dietas ricas en forraje y el 30 % de N total de la compsota obtenida del estiercol de bovinos alimentados con dietas ricas en grano y que fueron inoculados con el 5 % de contenido ruminal al inicio del proceso de composteo, no esta disponible (N insoluble) para los cultivos.