Effect of a probiotic (Saccharomyces cerevisiae) in ruminal fermentation, digestibility in situ and in consumption for bovines fed three levels of oat straw. [Spanish

En el trabajo se determino el efecto de un probiotico (P) conteniendo Saccharomyces cerevisiae en las principales variables de la fermentacion ruminal, tasa de pasaje, consumo y cambios de peso en bovinos alimentados con tres niveles de paja de avena (Avena sativa) (PA). Se utilizaron 6 toretes Hols...

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Main Author Plata Perez Fernando Xicotencatl
Format Dissertation
LanguageSpanish
Published 1992
Subjects
avena sativa
bovin laitier
dairy cattle
digestibilidad
digestibilite
digestibility
fermentacion
fermentation
ganado de leche
paille
paja
probioticos
probiotics
probiotique
rumen
saccharomyces cerevisiae
straw
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Summary:En el trabajo se determino el efecto de un probiotico (P) conteniendo Saccharomyces cerevisiae en las principales variables de la fermentacion ruminal, tasa de pasaje, consumo y cambios de peso en bovinos alimentados con tres niveles de paja de avena (Avena sativa) (PA). Se utilizaron 6 toretes Holstein, con peso vivo inicial de 251 (32kg). Se midio la digestibilidad in situ de: materia organica (DIMO), fibra detergente neutro (DIFDN) y nitrogeno (DIN), se registro el pH ruminal (0, 3, 6, 9 y 12 h postalimentacion) y las horas de pH abajo de 6. Se determino la concentracion y proporcion de acidos grasos volatiles (AGV) y se midio la poblacion de protozooarios (Pr), tasa de pasaje (TP), consumo de alimento (CA), cambios de peso vivo (CPV) y eficiencia parcial de utilizacion del alimento. Se concluye que bajo las condiciones de este experimento el P incremento la DIMO, DIFDN, redujo la proporcion de acetato e incremento la de propionato, sin alterar el pH ruminal la tasa de pasaje y el consumo y mejoro la EPUA en dietas con niveles altos (60-80 %) de paja.
Bibliography:L51
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