Evaluation of a microbiological disk on plate method for determination of antibiotic residues in eggs (Technical note). [Spanish

Se empleo un metodo microbiologico de disco en placa con medio de cultivo PM-I (Difco, codigo 1800), esporas de Bacillus stearothermophilus e incubacion a 55 grados C durante 4 h +- 0.5 h. Se establecieron los limites de deteccion, las curvas estandar y las ecuaciones de regresion con huevos libres...

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Published inTecnica Pecuaria en Mexico Vol. 30
Main Authors Garcia Mexicano Jose Efren, Sanchez Paez Jose de Jesus, Velazquez Quezada Francisco, Sarabia Bueno Clorinda, Batalla Campero Diodoro
Format Journal Article
LanguageSpanish
Published 1992
Subjects
analytical methods
antibioticos
antibiotics
antibiotique
bacillus stearothermophilus
eggs
huevos
oeuf
technique analytique
tecnicas analiticas
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Summary:Se empleo un metodo microbiologico de disco en placa con medio de cultivo PM-I (Difco, codigo 1800), esporas de Bacillus stearothermophilus e incubacion a 55 grados C durante 4 h +- 0.5 h. Se establecieron los limites de deteccion, las curvas estandar y las ecuaciones de regresion con huevos libres de antibioticos, contaminados experimentalmente con seis concentraciones por cada antibiotico, cada dilucion doble de la anterior. Se contamino huevo libre de antibioticos con cantidades conocidas de cada antibiotico y se determino cuantitativamente frente al estandar correspondiente. El porciento de recuperacion fue del 88 al 100 por ciento. Se efectuo una encuesta entre diez productores con muestras al azar de 10 huevos por cada uno. El 60 por ciento de los huevos ensayados estaba contaminado con antibioticos.
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