Meat production in meadows of African star fertilized and supplementation to cattle (Technical note). [Spanish

• Published in: Tecnica Pecuaria en Mexico Vol. 30
• Main Authors: Quero Carrillo Adrian, Sanchez Rodriguez Rito, Eguiarte Vazquez J. Alfonso, Carrete Carreon Francisco
• Format: Journal Article
• Language: Spanish
• Published: 1992
• Subjects: abonos np; carga ganadera; cebu; cynodon; engrais np; gain de poids; ganancia de peso; nayarit; nitrogen phosphorus fertilizers; stocking density; taux de charge; weight gain; zebu; zebu cattle

Se realizo un estudio para determinar la produccion de carne en praderas de zacate Estrella de Africa (Cynodon plectostachyus) fertilizadas con distintas cantidades de nitrogeno y un nivel fijo de fosforo. Se utilizo un diseno completamente al azar con cuatro tratamientos representados por los niveles de (N-P-K): T1 (00-80-00); T2 (100-80-00); T3 (150-80-00) y T4 (200-80-00), empleando los animales como unidades experimentales. La fertilizacion se aplico durante las lluvias, fraccionando el nitrogeno en dos aplicaciones y para el fosforo se incorporo totalmente el pasto. Las praderas se manejaron rotacionalmente en las lluvias y en forma continua durante las secas. La carga animal (vaquillas/ha) fue de 2.0 (T1), 2.6 (T2), 3.3 (T3) y 4.0 (T4). Los animales fueron suplementados durante el estiaje con un suplemento liquido de melaza-urea al 2 por ciento y con un consumo diario por animal de 2.0 kg. Se utilizaron vaquillas F1 Cebu x Simmental con edad de ocho meses y 175 kg de peso. Este ensayo fue realizado durante 614 dias de pastoreo dividido en dos experimentos. En el experimento 1 con 251 dias de pastoreo, la ganancia de peso de las vaquillas no presentaron diferencias estadisticas (P menor que 0.05) con 0.341 kg (T1); 0.319 kg (T2); 0.331 kg (T3) y 0.349 kg (T4). La produccion de carne/ha fue diferente estadisticamente (P mayor que 0.05= para los cuatro tratamientos comparados con 351.0a kg/ha (T4); 277.0b kg/ha (T3); 213.1c kg/ha (T2) y 171.3 d kg/ha (T1), los animales se suplementaron durante 180 dias. Para el experimento II los aumentos diarios de peso fueron iguales estadisticamente con valores de 0.259 kg (T1); 0.280 kg (T2); 0.255 kg (T3) y 0.236 kg (T4). Los rendimientos de carne/ha en los 363 dias de pastoreo variaron significativamente (P menor que 0.05) con 344.0a kg/ha (T4); 309.3b kg/ha (T3); 272.0b kg/ha (T2) y 186.6c kg/ha (T1), se suplementaron las vaquillas durante 200 dias. La carga animal soportada por las distintas cantidades de nitrogeno influyeron sobre las producciones por hectarea. La suplementacion evito las perdidas de peso durante el estiaje. La aplicacion de la fertilizacion (200-80-00) puede incrementar la productividad de las prade.