Effect of picking time on quality parameters of sixteen apple varieties

• Published in: Atti dell'Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milano (Italy) Vol. 7
• Main Authors: Testoni, A, Eccher Zerbini, P, Grassi, M. (Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milan (Italy)), Comerlati, G. (Consorzio Provinciale per l'Ortofrutticoltura, Verona (Italy))
• Format: Conference Proceeding
• Language: English
• Published: 1984
• Subjects: ACIDEZ; acidita; ACIDITE; ACIDITY; ALMIDON; altezza; ALTURA; amido; AMIDON; analisi statistica; ANALISIS ESTADISTICO; ANALYSE STATISTIQUE; APPLES; COLOR; colore; COLOUR; COULEUR; DIAMETER; DIAMETRE; DIAMETRO; HAUTEUR; HEIGHT; MANZANA; marciumi; melo; PESO; PODREDUMBRES; POIDS; POMME; POURRITURE; ROTS; STARCH; STATISTICAL ANALYSIS; VARIEDADES; varieta; VARIETE; VARIETIES; WEIGHT