Food markets confronted with surplus agriculture in tropical wet Africa

L'urbanisation rapide dans les pays africains necessite le developpement des marches interieurs. La lenteur apparente de ce processus focalise l'attention sur les difficultes d'adaptation de l'offre a la demande. Or, c'est la nature des marches et particulierement leur satur...

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Bibliographic Details
Main Author Chataigner, J
Format Conference Proceeding
LanguageFrench
Published France 1992
Subjects
AFRICA TROPICAL
ALIMENTOS
ARROZ
COMMODITY MARKETS
COTE D'IVOIRE
CULTIVOS ALIMENTICIOS
EXCEDENTES
FOOD CROPS
FOOD SUPPLY
FOODS
MERCADOS DE PRODUCTOS BASICOS
RICE
SUMINISTRO DE ALIMENTOS
SURPLUSES
TROPICAL AFRICA
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Summary:L'urbanisation rapide dans les pays africains necessite le developpement des marches interieurs. La lenteur apparente de ce processus focalise l'attention sur les difficultes d'adaptation de l'offre a la demande. Or, c'est la nature des marches et particulierement leur saturation qui sont a l'origine d'une faible reponse de la production. Dans cette situation, la differenciation des produits joue un role important dans le developpement du marche interieur. L'analyse des marches du mais et de la banane plantain, ainsi que du role des importations de riz en Cote d'Ivoire, permet d'illustrer ce phenomene.
Bibliography:9404525
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