Effets du L-Lactate de magnésium alimentaire sur la fonction du myocarde et la masse musculaire chez le rongeur sain

• Published in: Printemps de la Cardiologie recherche fondamentale & Clinique. 2016; Printemps de la Cardiologie recherche fondamentale & Clinique, Dijon, FRA, 2016-04-07-2016-04-08, 1 p
• Main Authors: Magalhaes Pinto, Marlène, Rigaudière, Jean-Paul, Hininger-Favier, Isabelle, Azarnoush, Kasra, Demaison, Luc
• Format: Conference Proceeding
• Language: French
• Published: 2016
• Subjects: activité physique; Alimentation et Nutrition; fonction cardiaque; Food and Nutrition; l lactate; masse musculaire; stress oxydant

Dans l’organisme, le L-Lactate est pris en charge par la déshydrogénase qui, en le transformant en pyruvate, produit des équivalents réduits et pourrait être impliqué dans la lutte contre le stress oxydant. L’objectif de notre travail consistait à savoir l’effet de cette molécule sur la fonction du cœur et la masse musculaire quand elle est administrée par voie alimentaire chez le rongeur sain et sédentaire. Des rats mâles ont absorbé à leur convenance une solution de L-Lactate de magnésium pendant 3 mois. L’activité mécanique du cœur a alors été mesurée par échographie. Les cœurs ont ensuite été perfusés selon le mode Langendorff dans des conditions parfaitement standard et la masse des muscles de la patte arrière a été estimée. Enfin, le stress oxydant a été déterminé dans le cœur et dans le plasma. Les animaux ont consommé de façon régulière une faible dose de L-Lactate (28 nmoles/Kg/J). Le composé n’a modifié ni le gain de poids corporel, ni les masses grasses et maigres. Il a accru la masse du tibialis antérieur (+12%). Il a réduit la longueur du ventricule gauche en diastole, mais n’a pas affecté la fraction d’éjection systolique in vivo. Dans le cœur isolé, il a accru les vitesses de contraction (+33%) et de relaxation (+21%) du myocarde, sans altérer le débit coronaire. Au niveau du plasma, il a réduit le stress oxydant des protéines sans altérer celui des lipides. En conclusion, le L-Lactate de magnésium mime les effets de l’entraînement physique régulier chez les animaux sédentaires sur le muscle squelettique et le cœur, peut être en réduisant le stress oxydant plasmatique