The models of work in approaches to livestock farming systems

• Published in: Options Méditerranéennes. Série A : Séminaires Méditerranéens 100 , 355-364. (2011)
• Main Authors: Dedieu, Benoit, Servière, Gérard
• Format: Publication
• Language: English
• Published: 2011
• Subjects: Agricultural sciences; duration; Elevage; livestock farming; modèle; Modèles; organisation; organization; Sciences agricoles; temps de travail; Temps de travaux; travail; work; élevage

Plusieursmodèles du travail coexistent en France dans les démarches d’analyse du fonctionnementdes systèmes d’élevage qui sous-tendent les recherches et les outils de"conseil travail". Nous décrivons ces modèles "travailressource", "travail organisé", "travail etsubjectivité", notamment la façon dont la zootechnie des systèmesd’élevage a mobilisé des disciplines de sciences sociales. Nous illustrons leurscomplémentarités pour raisonner les transformations de l’élevage, à la foistransformations des formes d’exercice de l’activité agricole, des conceptionsdu travail, de la main-d’œuvre et des systèmes techniques. In France, several work models, which underlieresearch and tools for "work advice", coexist in approaches toanalyse how livestock farming systems (LFS) function. We describe three models:"resource work", "organised work", "work andsubjectivity" and specify the way in which LFS research has mobilized socialscience disciplines to construct them. We illustrate how they complement eachother to examine the transformations in livestock farming systems, the ways inwhich the farming activity is carried out, the conceptions of work, as well asthe workforce and technical systems.