Stimulating plants natural defence mechanisms. Organic cellulase and protease: two examples of elicitor substances

• Published in: Phytoma no. 521
• Main Authors: Martinez, C. (Mycos, Montpellier (France)), Besnard, O, Baccou, J.C
• Format: Journal Article
• Language: French
• Published: 01.11.1999
• Subjects: BIOLOGICAL CONTROL; CELLULASE; CELULASA; CHITINASE; CONTROL BIOLOGICO; DEFENCE MECHANISMS; DISEASE RESISTANCE; EXTRACTOS VEGETALES; EXTRAIT D'ORIGINE VEGETALE; FRUIT CROPS; FRUTALES; FUSARIUM OXYSPORUM; HORTALIZAS (PLANTAS); LUTTE BIOLOGIQUE; MECANISME DE DEFENSE; MECANISMOS DE DEFENSA; PLANT EXTRACTS; PLANTE FRUITIERE; PLANTE LEGUMIERE; QUITINASA; RESISTANCE AUX MALADIES; RESISTENCIA A LA ENFERMEDAD; TRICHODERMA HARZIANUM; VEGETABLE CROPS
• ISSN: 1164-6993

Deux composes d'origine naturelle ont ete etudies a l'Universite de Montpellier en collaboration avec la societe Mycos. D'une part une preparation de cellulases produites par Trichoderma harzanium, d'autre part des proteases issues d'extraits vegetaux. On a elucide partiellement les mecanismes d'actions de ces composes. La preparation a base de cellulases ou d'extraits vegetaux a un effet eliciteur aboutissant a l'obtention de la resistance locale et de la RSA (resistance systemique acquise), par declenchement d'activite peroxydasique et chitinasique, avec production d'ethylene et d'acide salycilique. Ces produits ont aussi un effet eliciteur et stimulent les mecanismes de resistance au niveau des racines. Ces resultats ont ete etablis sur melon, concombre, tomate et vigne. On a egalement mis en evidence l'action preventive de ces composes contre des attaques de Fusarium et d'Oidium sur des plants de melon en serre. Il semblerait que la resistance soit declenchee meme sans activite enzymatique ou encore apres denaturation des composes par la chaleur. L'ensemble de ces resultats ouvrent des perspectives interessantes pour l'usage de ces produits en lutte biologique