Response of Verdejo variety (Vitis vinifera L.) to the increase of pruning load by mixed pruning Yuste system, under trellises in permanent cordon

• Published in: Tierras de Castilla y León. Agricultura (España) no. 155
• Main Authors: Yuste, J, Rubio, J.A, Yuste, R., Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, Valladolid (España). Dept. de Viticultura, López Miranda, S
• Format: Publication
• Language: Spanish
• Published: 2009
• Subjects: Castilla y León; CONDUITE DE LA PLANTE; CROP YIELD; CULTIVATION EQUIPMENT; ESPAGNE; ESPANA; FORMACION DE LA PLANTA; http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_10176; http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_25750; http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_32886; http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_5983; http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_6274; http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_7273; http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_8283; LAND VARIETIES; MAQUINARIA DE CULTIVO; MATERIEL D'ENTRETIEN DES CULTURES; PLANT TRAINING; PODA; PRUNING; RENDEMENT DES CULTURES; RENDIMIENTO DE CULTIVOS; SPAIN; TAILLE; VARIEDADES INDIGENAS; VARIETE INDIGENE; VITIS VINIFERA

Variedades como la Verdejo, que presentan una fertilidad limitada en las yemas basales, requieren sistemas de poda largos o mixtos para obtener rendimientos rentables cuando las cepas son conducidas en espaldera. Para solucionar el problema de los bajos rendimientos y la dificultad de manejo de sistemas de poda como el Guyot, se diseñó y desarrolló el sistema de poda Yuste, que presenta algunas varas a la vez que pulgares, pero manteniendo la estructura de un cordón permanente similar al Royat. Se ha evaluado la influencia que sobre el comportamiento agronómico de esta variedad tiene el aumento de carga de poda mediante el sistema Yuste durante tres años. Las cepas de Verdejo fueron cultivadas en secano y conducidas en espaldera con cordones bilaterales permanentes. Se incluyeron tres tratamientos: cordón Royat, sistema Yuste alternativa larga y sistema Yuste alternativa mixta. Se observó un aumento moderado de la producción en el sistema Yuste frente al cordón Royat debido a la mayor cantidad de brotes desarrollados por cepa. El sistema Yuste tuvo un número más alto de racimos por cepa con una tendencia a alcanzar pesos individualizados mayores. La acumulación de azúcares en las bayas en el sistema Yuste se vio ligeramente retrasada con respecto al cordón Royat, sin comprometer la maduración de la uva. El peso de madera de poda por cepa tendió a ser menor en el sistema Yuste que en cordón Royat a la vez que aumentó el índice de Ravaz.