Mineral fertilization, yield and must quality in Verdejo and Sauvignon blanc vineyards

Se ha realizado un estudio con objeto de evaluar la influencia de la fertilizacion en el rendimiento y la calidad de vinedos de las variedades Verdejo y Sauvignon blanc en la Denominacion de Origen Rueda. Mediante la aplicacion de un mismo fertilizante complejo, se ensayaron tres niveles de abonado,...

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Published inViticultura Enologia Profesional (Espana) no. 61
Main Authors Martin Pena, P. (Universidad de Valladolid, Palencia (Espana). Escuela Tecnica Superior de Ingenierias Agrarias), Rodriguez Hernandez, M.R, Herrera Garcia, P
Format Journal Article
LanguageSpanish
Published 01.03.1999
Subjects
ABONOS COMPUESTOS
ANALISIS DE TEJIDOS
ANALYSE DE TISSUS
APLICACION DE ABONOS
CALIDAD
COMPOUND FERTILIZERS
ENGRAIS COMPOSE
ESTADO NUTRICIONAL
ETAT NUTRITIONNEL
FERTILISATION
FERTILIZER APPLICATION
FEUILLE
HOJAS
LEAVES
NUTRITIONAL STATUS
QUALITE
QUALITY
TISSUE ANALYSIS
VIN
VINOS
VITIS VINIFERA
WINES
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Summary:Se ha realizado un estudio con objeto de evaluar la influencia de la fertilizacion en el rendimiento y la calidad de vinedos de las variedades Verdejo y Sauvignon blanc en la Denominacion de Origen Rueda. Mediante la aplicacion de un mismo fertilizante complejo, se ensayaron tres niveles de abonado, estudiandose su efecto en la nutricion mineral de la vid mediante analisis de suelo y diagnostico foliar. Los resultados han mostrado que los niveles mayores de fertilizacion nitrogenada y potasica no alteran la composicion mineral de los limbos de las hojas en floracion y envero. Sin embargo, estos niveles incrementaron significativamente el rendimiento y el pH de los mostos, sin modificar la riqueza en azucar.
Bibliography:Q04
1999000753
F04
ISSN:1131-5679