Sammensaetningen af bloede oste fremstillet af koncentrat fra ultrafiltrering.- Zusammensetzung der mit Konzentraten der Ultrafiltration hergestellten Weichkaese

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Published inNordeuropaeisk Mejeri tidsskrift Vol. 41
Main Author Thomasow J
Format Journal Article
LanguageDanish
English
German
Published 1975
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