PRODUCTIVE PERFORMANCE AND CARCASS YIELD IN FINISHING PIGS FED DIETS WITH TWO LEVELS OF RACTOPAMINE

• Published in: Revista Computadorizada de Producción Porcina Vol. 19; no. 4
• Main Authors: Galindo, J., Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA). Universidad de Guadalajara. Camino Ingeniero Ramón Padilla Sánchez No. 2100, La Venta del Astillero, Zapopan (Jalisco), México, Sánchez, D.R, Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA). Universidad de Guadalajara. Camino Ingeniero Ramón Padilla Sánchez No. 2100, La Venta del Astillero, Zapopan (Jalisco), México, Ayala, M.A., Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA). Universidad de Guadalajara. Camino Ingeniero Ramón Padilla Sánchez No. 2100, La Venta del Astillero, Zapopan (Jalisco), México, Hernández, M., Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA). Universidad de Guadalajara. Camino Ingeniero Ramón Padilla Sánchez No. 2100, La Venta del Astillero, Zapopan (Jalisco), México, García, R.X, Centro Universitario del Sur (CUSUR). Universidad de Guadalajara. Avenida Enrique Arreola Silva No. 883, Ciudad Guzmán (Jalisco), México, Pérez, Y., Investigaciones Porcinas. Gaveta Postal No. 1, Punta Brava. La Habana, Cuba
• Format: Journal Article
• Language: Spanish
• Published: 2012
• Subjects: BEHAVIOUR; CERDO; COMPORTAMIENTO; COMPORTEMENT; DIET; DIETA; http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_2261; http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_6210; http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_7555; http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_8488; http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_868; PORCIN; PRODUCTIVIDAD; PRODUCTIVITE; PRODUCTIVITY; REGIME ALIMENTAIRE; RENDEMENT; RENDIMIENTO; Rendimiento en canal, Niveles de ractopamina; SWINE; YIELDS
• ISSN: 1026-9053

Se utilizaron 40 cerdos Yorkshire x Landrace x Duroc, 20 machos castrados y 20 hembras. Al iniciar la prueba los cerdos tenían 58 ± 5 kg de peso vivo promedio y 17 semanas de edad, los cuales se dividieron al azar en dos tratamientos 10 hembras y 10 machos en cada uno. Los cerdos fueron alimentados con una dieta de finalización donde se adicionaron 10 y 20 ppm de clorhidrato de ractopamina, respectivamente. La ganancia de peso diaria mostró diferencias significativas (P0.05) entre tratamientos, 1.25 y 1.41 kg en los cerdos con 10 y20 ppm respectivamente. El mismo efecto fue hallado en la conversión de alimento. El mismo efecto se halló para la conversión alimentaria, 2.29 y 2.44 kg/kg, respectivamente. Las mediciones de grasa dorsal resultaron ser más bajas en el tratamiento de 20 ppm de ractopamina con valores de 9.95 mm contra 10.07 del grupo de 10 ppm de ractopamina. La profundidad del lomo fue de 51 mm para el tratamiento con20 ppm de ractopamina y de 49 mm para el otro tratamiento. Pudiera concluirse que el uso de clorhidrato de ractopamina a razón de 20 ppm en una adecuada propuesta como aditivo en las dietas de cerdos en finalización. FortyYorshire x Landrace x Duroc pigs, 20 castrated males and 20 females, averaging 50 ± 5 kg and 17 weeks of age, were divided at random into two treatment, both including sex in the same proportion. The pigs were fed a finishing diet where either 10 or 20 ppm ractopamine chlorhydrate was added. Daily gains showed significant (P0.05) differences between treatment, 1.25 and 1.41 kg in pigs given 10 and 20 ppm ractopamine respectively. The same effect was found for feed conversion, 2.44 and 2.29 kg/kg, respectively). Dorsal backfat measurements resulted to be lowest in treatment with highest ractopamine added, 10.07 and 9.95 mm respectively. Backfat thickness was 49 and 51 mm for both treatments in the same order. It could be concluded that the use of 20 ppm ractopamine chlorhydrate is an adequate proposal as additive in diets for finishing pigs..