Evaluation of the probiotic activity from a competitive exclusion product on microbiological indicators in cecal content of broilers

• Published in: Revista Cubana de Ciencia Avícola
• Main Authors: Pérez, M., Universidad de Matanzas, Laurencio, M., Universidad de Matanzas, Piad, R., Universidad de Matanzas, Milian, G., Universidad de Matanzas, Rondón, A.J., Universidad de Matanzas, Amigo, S., Laboratorios de Investigaciónes y Diagnóstico Aviar, Bocour, R., Instituto de Ciencia Animal, San José de las Lajas, Provincia Habana, (Cuba), Savón, L., Instituto de Ciencia Animal, San José de las Lajas, Provincia Habana, (Cuba)
• Format: Journal Article
• Language: Spanish
• Published: 2002
• Subjects: BROILER CHICKENS; http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_9435; indicadores microbiológicos; POLLO DE ENGORDE; POULET DE CHAIR
• ISSN: 0138-6352

.Se evaluo la efectividad de un producto de exclusion competitiva (PEC) sobre la actividad de patogenos en un experimento con pollos de ceba durante un ciclo de crianza de 45 dias. Se utilizaron cuatro tratamientos con un diseno completamente aleatorizado. estos fueron: Grupo I (control); Grupo 11(PEC 01dia de edad); Grupo III(PEC 01 primero y al quinto dia de edad) y Grupo IV(PEC desde el primero hasta los 45 dias). Se determine ia dinamica de la poblacion microbiana en el ciego en los siguientes grupos: estafilococos. coliformes. enterobacterias. enterococos. Bacillusy Lactobacillus. Losmuestreos se realizaron a los 28, 35 y 45 dias de edad. En los resultados obtenidos se observe una disminucion en los conteos de estafilococos. coliformes y enterobacterias en los tres momentos de muestreos en los animales tratados con el PEC01compararlos con los animales utilizados como control ., (PO.Ol).Por otra parte, se evidencio un aumento en la poblacion de enterococos, Bacillus y Lactobacillus en todos los animales tratados en el PEC (P0.05). Losresultados indican que este producto manifesto actividad probiotica mediante una mejora en el balance microbiano en el ciego de pollos de ceba en un ciclo de crianza de 45 dias. he affectivity of competitive exciusion product (CEP) on pathogenic diminishing in broilers in a breeding cycle was evaluated. Four treatments in a randomized design were used: group I (without CEP), group 11(CEP at first day of age), group III(CEP at firstand fifth day of age) and group IV(CEP during whole cycle of breeding). The wronging dynamic of estafilococos, coliformes, enterobacterias, enterococos, Bacillus y iactobacilos in the cecal content was determined. Sampling were made at 28, 35 and 45 day. Resultsshowed as content of estafilococos, coliformes and enterobacterias were small (PO.Ol) in the three moment of sampling in those animal with CEP. On other hand, a increasing (PO.Ol)in enterococos, Bacillus and lactobacilus in whole animal with CEP obtained. this concluded that this product has probiotic activity by meas a improvement in the microbial balancein cecal of broilers in breeding cycle of 45 days.