PROCESS FOR THE PRODUCTION OF MONOGLYCERIDE BASED ON THE GLYCEROLYSIS OF METHYL ESTER

• Main Authors: LI, PU, WOZNY, GUENTER, JEROMIN, LUTZ
• Format: Patent
• Language: English; French
• Published: 24.06.1999
• Edition: 6
• Subjects: ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS; ANIMAL AND VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES AND WAXES; APPARATUS THEREFOR; CANDLES; CHEMISTRY; DETERGENTS; FATS, OILS OR FATTY ACIDS BY CHEMICAL MODIFICATION OF FATS,OILS, OR FATTY ACIDS OBTAINED THEREFROM; FATTY ACIDS FROM FATS, OILS OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; GENERAL METHODS OF ORGANIC CHEMISTRY; METALLURGY; ORGANIC CHEMISTRY

The invention discloses a process for the production of monoglycerides by glycerolysis of methyl ester derived from animal or vegetable fat and oils which includes mixing a surplus of 0.1 to 3 moles of glycerols in relation to methyl ester, subjecting the reaction mixture to a reaction temperature between 130 to 160 at a vacuum of 200 to 400 mbar, adding of alkaline catalysts, stopping the reaction by fast cooling of the reaction mixture and the destruction of the alkaline catalyst when the quantity of glycerides has reached a concentration of mono and diglyceride of 40 to 60 %, leaving the catalyst in the reaction mixture to catalyse the reaction downstream in a reactor, separating the surplus methyl ester and glycerol by distillation and stopping the reaction by fast cooling of the reaction mixture with reactor and the destruction of the alkaline catalyst when the quantity of glycerides has reached a concentration of 40 to 60 % and the ratio of concentrations of mono and diglyceride lies between 3 to 10. L'invention traite d'un procédé de production de monoglycérides par glycérolyse de l'ester de méthyle, dérivé d'huiles et de graisses animales ou végétales . Ce procédé consiste à mélanger un surplus de 0,1 à 3 moles de glycérols par rapport à de l'ester de méthyle, à soumettre ce mélange à une température de réaction comprise entre 130 et 160 DEG à un vide de 200 à 400 mbars puis à ajouter les catalyseurs alcalins. Ce procédé consiste ensuite à arrêter la réaction en assurant le refroidissement rapide du mélange de réaction et la destruction du catalyseur alcalin lorsque la quantité de glycérides a atteint une concentration de mon- et diglycérides de 40 à 60 %. Le catalyseur est ensuite laissé dans le mélange de réaction pour catalyser la réaction en aval dans un réacteur, puis à séparer le surplus d'ester de méthyle et le glycérol par distillation et à arrêter la réaction en refroidissant rapidement le mélange avec un réacteur et en détruisant le catalyseur alcalin lorsque la quantité de glycérides a atteint une concentration comprise entre 40 et 60 % et le rapport des concentrations de mono- et diglycérides se situe entre 3 et 10.