METHOD FOR PRODUCING EXTRACT OF BIOLOGICAL TISSUE AND METHOD AND DEVICE FOR PROCESSING BIOLOGICAL TISSUE

• Main Authors: AIBA Shinya, TERADA Hitoshi, NAGATO Takashi, SANO Yoshihiko
• Format: Patent
• Language: English; French; Japanese
• Published: 15.08.2024
• Subjects: APPARATUS FOR ENZYMOLOGY OR MICROBIOLOGY; BEER; BIOCHEMISTRY; CHEMISTRY; COFFEE; ENZYMOLOGY; FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE; FOODS OR FOODSTUFFS; FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J; HUMAN NECESSITIES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF; METALLURGY; MICROBIOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; ORGANIC CHEMISTRY; PEPTIDES; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL; PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; SPIRITS; TEA; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; THEIR SUBSTITUTES; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES; VINEGAR; WINE; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS

The purpose is to provide a method for producing an extract of a biological tissue at improved extraction efficiency and to provide a device for processing a biological tissue. Provided are: a method for producing an extract of a biological tissue, wherein the production method includes a step in which the extracellular matrix of the biological tissue is decomposed by an enzyme and a step in which the cells of the biological tissue and/or an extract of the biological tissue are separated from the extracellular matrix; and a device for processing a mixture in which are mixed an enzyme-containing liquid and a biological tissue, wherein the device for processing a biological tissue comprises a housing container in which is housed the mixture and in which the extracellular matrix of the biological tissue is decomposed in the mixture by the enzyme and a separation device by which force is applied to the biological tissue in the mixture to separate the cells of the biological tissue and/or an extract of the biological tissue from the extracellular matrix. La présente invention a pour but de procurer un procédé de production d'un extrait d'un tissu biologique avec une efficacité d'extraction améliorée, ainsi qu'un dispositif de traitement d'un tissu biologique. L'invention concerne : un procédé de production d'un extrait d'un tissu biologique, le procédé de production comprenant une étape au cours de laquelle la matrice extracellulaire du tissu biologique est décomposée par une enzyme et une étape au cours de laquelle les cellules du tissu biologique et/ou un extrait du tissu biologique sont séparés de la matrice extracellulaire ; et un dispositif de traitement d'un mélange dans lequel sont mélangés un liquide contenant une enzyme et un tissu biologique, le dispositif de traitement d'un tissu biologique comprenant un récipient de logement dans lequel est logé le mélange et dans lequel la matrice extracellulaire du tissu biologique est décomposée dans le mélange par l'enzyme et un dispositif de séparation par lequel une force est appliquée au tissu biologique dans le mélange pour séparer les cellules du tissu biologique et/ou un extrait du tissu biologique de la matrice extracellulaire. 抽出効率が改善された生体組織の抽出物の製造方法及び生体組織の処理装置を提供することを目的とする。生体組織の抽出物の製造方法であって、前記生体組織の細胞外マトリックスを酵素により分解処理するステップと、前記生体組織を分離処理することによって、前記細胞外マトリックスから前記生体組織の細胞及び／又は前記生体組織の抽出物を分離するステップと、を含む、製造方法、及び酵素を含む液体と生体組織とを混合した混合液を処理する装置であって、前記混合液が収容され、酵素による該混合液中の前記生体組織の細胞外マトリックスを分解する分解処理が行われる収容容器と、前記混合液中の前記生体組織に力を加えて、前記細胞外マトリックスから前記生体組織の細胞及び／又は前記生体組織の抽出物を分離する分離装置と、を備えている、生体組織の処理装置。