METHOD OF OBTAINING IRON CHELATE FOR USE AS A DIETARY SUPPLEMENT

• Main Authors: LUCZAK, Lech, FRANASIK, Jacek, DUDZINSKI, Bogdan
• Format: Patent
• Language: English; French
• Published: 06.10.2022
• Subjects: ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS; ACYCLIC, CARBOCYCLIC OR HETEROCYCLIC COMPOUNDS CONTAININGELEMENTS OTHER THAN CARBON, HYDROGEN, HALOGEN, OXYGEN, NITROGEN,SULFUR, SELENIUM OR TELLURIUM; CHEMISTRY; METALLURGY; ORGANIC CHEMISTRY

A method of obtaining iron chelate from hydrated iron(III) sulphate, which includes the following steps: a solution consisting of alanine and deionized water is prepared at 20° C in a weight ratio of 1: 5.2, then the temperature is raised during 45 minutes to 40°C. After this time, calcium oxide is added to the solution with not fully dissolved alanine while stirring vigorously. To the mixture thus obtained, iron(III) sulphate solution is added with vigorous stirring in a weight ratio of 1: 4.6, the molar ratio of iron(III) sulphate to alanine being at least 1: 2. The thus obtained reaction mixture is left for a minimum of 48 h at room temperature until the calcium sulphate precipitates, the precipitate formed is filtered off and the iron chelate comprised in the filtrate is concentrated in a vacuum evaporator and dried. Iron(III) chelate obtained in this way is used to reduce iron deficiency in the body in humans and to treat diseases related to iron deficiency. La présente invention concerne un procédé d'obtention de chélate de fer à partir de sulfate de fer hydraté (III), qui comprend les étapes suivantes consistant à : préparer une solution constituée d'alanine et d'eau désionisée à 20 °C dans un rapport pondéral de 1 : 5,2, puis augmenter la température pendant 45 minutes à 40 °C. après ce temps, ajouter de l'oxyde de calcium à la solution avec de l'alanine non complètement dissoute tout en agitant vigoureusement. Au mélange ainsi obtenu, ajouter une solution de sulfate de fer (III) sous agitation vigoureuse dans un rapport pondéral de 1 : 4,6, le rapport molaire du sulfate de fer (III) à l'alanine étant d'au moins 1 : 2. Le mélange réactionnel ainsi obtenu est laissé pendant un minimum de 48 h à température ambiante jusqu'à ce que le sulfate de calcium précipite, le précipité formé est filtré et le chélate de fer contenu dans le filtrat est concentré dans un évaporateur à vide et séché. Le chélate de fer (III) ainsi obtenu est utilisé pour réduire une carence en fer dans le corps chez l'être humain et pour traiter des maladies liées à une carence en fer.