METHOD FOR CULTURING BLUE-GREEN ALGAE

• Main Author: ISHIWARA Mitsuteru
• Format: Patent
• Language: English; French; Japanese
• Published: 28.07.2022
• Subjects: BEER; BIOCHEMISTRY; CHEMISTRY; COMPOSITIONS THEREOF; CULTURE MEDIA; ENZYMOLOGY; METALLURGY; MICROBIOLOGY; MICROORGANISMS OR ENZYMES; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS; SPIRITS; VINEGAR; WINE

The present invention addresses the problem of making it possible to culture, with high efficiency, blue-green algae from which various useful substances are found and which are utilized in a wide range of fields such as medicine, food, and cosmetics. The present inventors have found that blue-green algae can be cultured with high efficiency by a culturing method characterized by culturing blue-green algae in a liquid medium containing one or more salts selected from carbonates, bicarbonates, phosphates, and citrates, with the pH value of the medium kept at 10 or less during cultivation, and were thereby able to solve the above-described problem. La présente invention a pour but de rendre possible la culture, avec un rendement élevé, d'algues bleu-vert permettant de trouver diverses substances utiles et étant utilisées dans un large éventail de domaines tels que la médecine, l'alimentation et les cosmétiques. Les présents inventeurs ont découvert que les algues bleu-vert peuvent être cultivées avec une efficacité élevée par un procédé de culture caractérisé par la culture des algues bleu-vert dans un milieu liquide contenant un ou plusieurs sels choisis parmi les carbonates, les bicarbonates, les phosphates et les citrates, la valeur du pH du milieu étant maintenue à 10 ou moins pendant la culture, et ont ainsi pu résoudre le problème susmentionné. 本発明は様々な有用物質が発見され、医薬品、食品、化粧料など幅広い分野で活用されている藍藻類を高効率で培養可能とすることを課題とする。本発明者らは、藍藻類を炭酸塩、重炭酸塩、リン酸塩、クエン酸塩から選ばれる１種以上の塩を含有する液体培地の中で、培養期間中の培地をｐＨ１０以下に維持して培養を行うことを特徴とする培養方法により高効率で藍藻類を培養することが可能となることを見い出し、前記課題を解決することができた。