THERMOSTABLE PHYTASE CHIMERA

• Main Authors: JUNGHERZ, Dennis, DAVARI DOLATABADI, Mehdi, HAMER-TIMMERMANN, Stefanie, HERRMANN, Kevin, SCHWANEBERG, Ulrich, RUFF, Anna Joelle
• Format: Patent
• Language: English; French; German
• Published: 09.06.2022
• Subjects: BEER; BIOCHEMISTRY; CHEMISTRY; COMPOSITIONS THEREOF; CULTURE MEDIA; ENZYMOLOGY; METALLURGY; MICROBIOLOGY; MICROORGANISMS OR ENZYMES; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS; SPIRITS; VINEGAR; WINE

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Phytase-Chimära, eine Nukleinsäure mit einer Nukleinsäuresequenz, die eine derartige Phytase-Chimära kodiert, einen Vektor mit einer derartigen Nukleinsäure, eine Wirtszelle mit einer derartigen Nukleinsäure oder einem derartigen Vektor sowie die Verwendung einer derartigen Phytase-Chimära in der Lebensmittel- und Tierfutterherstellung. The invention relates to a phytase chimera, a nucleic acid having a nucleic acid sequence coding for a phytase chimera of said type, a vector comprising a nucleic acid of said type, a host cell comprising a nucleic acid of said type or a vector of said type, and the use of a phytase chimera of said type in food production and animal feed production. L'invention concerne une chimère de phytase, un acide nucléique ayant une séquence d'acide nucléique codant pour une chimère de phytase dudit type, un vecteur comprenant un acide nucléique dudit type, une cellule hôte comprenant un acide nucléique dudit type ou un vecteur dudit type, et l'utilisation d'une chimère de phytase dudit type dans la production d'aliments et la production d'aliments pour animaux.